Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рыба в духовке  (Прочитано 3802 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 28645
Благодарили: 18026
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 08.11.2020 06:42 »

Рыба в духовке



400 г филе морской рыбы (4 куска)
1 ст.л. перечной пасты
1 ст.л. яблочного пюре
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
1 большой зубок чеснока
соль

Смешать маринад. Если нет перечной пасты, можно взять 1 ч.л. порошка сладкой паприки. Вместо яблочного пюре можно натереть на мелкой тёрке яблоко. Куски рыбы посолить, щедро смазать маринадом, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 2-4 часа в холодильнике.
Соорудить из фольги формочку, постелить на дно бумагу для выпечки, выложить на бумагу куски рыбы.
Я запекала в пиццепечке 20 минут. Разумеется, можно запечь в духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C).
Вкусно до одури!!!  ням восторг любовь

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7924
Благодарили: 4817
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1 : 12.11.2020 12:51 »

Отчитываюсь  пожалуйста



Рыбка бомбезная восторг ням Всё по рецепту, вместо перечной пасты - молотая паприка.
Единственный нюанс... стыд , как говорится "Арфы нет - возьмите бубен..."  подмигивает хохот У меня не филе, а свежевыловленный карп. С благородной рыбой было бы вообще сказочно и вполне празднично  восторг ням
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2688
Благодарили: 1907
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 18.02.2021 13:44 »

Наш вчерашний ужин.
Филе тунца. Правда мариновалось всего 1 час.
Обязательно буду повторять

На гарнир репа запечённая в духовке
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7924
Благодарили: 4817
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #3 : 31.03.2021 11:35 »

Стеллочка, у меня немножко "по мотивам", но маринад - полностью твой, только сметаны немножко добавила и зеленушкой приукрасила .
Щука - не самая лучшая рыбы для запекания, но выбирать не приходится: что рыбаки наши приносят, то и готовим  подмигивает тем не менее - получилось вкусно и сочно  ням супер

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5595
Благодарили: 4376
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #4 : 05.08.2021 19:45 »



Готовила так морского окуня. Вместо яблочного пюре и перечной пасты соевый соус и сухой имбирь. Вкуснотища! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7924
Благодарили: 4817
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #5 : 02.09.2021 12:18 »

Рыбный день - это шикарно! восторг  ням Тем более, что рецептов у нас здесь на все случаи жизни  супер
...Жаль только, что благородная рыба у нас в Днестре не водится  усмешка Приходится обходиться той, что есть  подмигивает

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 678
Благодарили: 427
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 24.10.2021 00:41 »

Очень вкусный окунь получился!Стеллочка, спасибо за рецепт любовь

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7924
Благодарили: 4817
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #7 : 28.11.2021 15:40 »

На манеже всё  те же  смущение


Вкусно.... восторг ням супер
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 28645
Благодарили: 18026
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #8 : 28.11.2021 15:48 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.01.2022 16:22
Последние темы
Котлеты «Луковые»
25.01.2022 14:35
от NIZA
Чили кон карне
25.01.2022 10:51
от Stern
Оладьи из яблок
25.01.2022 10:47
от Stern
Холодец
25.01.2022 10:45
от Stern
Примите СМС!!!
24.01.2022 21:00
от Stern
Кексы медовые
24.01.2022 11:33
от Stern
Лазанья с тыквой
24.01.2022 11:33
от Stern
Зельц домашний
22.01.2022 15:44
от Stern
Голубцы
22.01.2022 12:41
от Stern
Плов
21.01.2022 18:28
от Кобейка
>