Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (16.7%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (83.3%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из свеклы «Красный бархат»  (Прочитано 4454 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 28645
Благодарили: 18026
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 29.12.2019 09:44 »

Салат из свеклы «Красный бархат»



500 г запеченной свеклы
250 г крем-сыра или жирного творога
2-3 ст.л. зелени
1 зубок чеснока
50 г маринованных огурчиков
1 ст.л. жирной сметаны или сливок 50 г
1 ч.л. вкусной горчицы

Свеклу натереть на тёрке (на мелкой или на крупной на ваше усмотрение, я натёрла на мелкой) и тщательно отжать сок. Свекольную массу посолить и поперчить. Выложить половину массы в форму размером 19х13 см.
Крем-сыр или блендернутый творог смешать со сметаной, мелко нарезанной зеленью, измельчённым чесноком, горчицей. Огурцы нарезать мельчайшими кубиками, отжать. Добавить огурцы в творожную массу, перемешать. Посолить и поперчить, довести до вкуса.
Выложить творожную массу на свеклу. Оставшуюся свеклу распределить сверху. У меня свеклы было маловато, мучиться с размазыванием не хотелось, я распределила остаток по пищевой плёнке по размеру тазика и перевернула на крем.



Украсить салат по желанию (меня хватило только на майонезные пумпочки). хихи



Дать салату настояться в холодильнике.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу

Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4101
Благодарили: 2930
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #1 : 02.01.2020 13:20 »

Сделала этот салат на Новогодний стол. Использовала творожный сыр с зеленью и огурцами. Нам понравилось. Очень интересный вкус.  ням
Спасибо за рецепт!  цветок

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1039
Благодарили: 1084
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #2 : 05.01.2020 20:38 »

Стеллочка привет! С новым годом!
Отчетики буду после праздников разносить, но за этот салатик молчать не могу - приготовила вчера, сегодня чуть язык не проглотила - обалденно вкусно  хочу Делала все строго по рецепту, очень и очень  супер
Спасибо за рецепт   цём цветок
У меня новый фаворит среди свекольных салатиков появился  восторг

Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4101
Благодарили: 2930
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #3 : 27.01.2020 12:26 »

было в наличии- маленькая свекла и остатки сыра  творожного с зеленью. Просто все смешала, без разделения на слои, тоже вкусно получилось))))

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5595
Благодарили: 4376
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #4 : 30.01.2020 23:44 »



Приготовила почти двойную порцию. В начинку пошли соленые огурцы и к крем-сыру добавила фету. Зелень из морозилки, у меня укроп и руккола.
Получился очень вкусный салат, нам понравился! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1842
Благодарили: 997
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #5 : 01.02.2020 14:09 »


Стеллочка, классная идея с этим бархатом  ложка
У меня, правда, начинка совершенно другая, но моим понравилась именно натуральная свекла в сочетании, да с чем угодно.
Обязательно попробую твой вариант.
Спасибо за идею и вдохновение слава реверанс
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1039
Благодарили: 1084
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #6 : 23.03.2020 10:51 »

Готовила этот салатик на праздничный стол, очень вкусно  восторг
В этот раз без фото.
Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5595
Благодарили: 4376
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #7 : 09.03.2021 21:14 »



Готовил муж к 8 марта, по-этому рецепт упрощенный. mosking
Свеклу порезал крупно, сыр адыгейский.
Получилось очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4535
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #8 : 26.03.2021 12:43 »

Вся семья оценила!  ложка хочу ням

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5595
Благодарили: 4376
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #9 : 29.11.2021 22:24 »



Вкуснятина! ням супер
У меня жидковатая творожная масса получилась, так я сделала три слоя свекольных и промазала их этой массой. Получилось отлично!
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 28645
Благодарили: 18026
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #10 : 29.11.2021 22:33 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.01.2022 17:39
Последние темы
Котлеты «Луковые»
25.01.2022 14:35
от NIZA
Чили кон карне
25.01.2022 10:51
от Stern
Оладьи из яблок
25.01.2022 10:47
от Stern
Холодец
25.01.2022 10:45
от Stern
Примите СМС!!!
24.01.2022 21:00
от Stern
Кексы медовые
24.01.2022 11:33
от Stern
Лазанья с тыквой
24.01.2022 11:33
от Stern
Зельц домашний
22.01.2022 15:44
от Stern
Голубцы
22.01.2022 12:41
от Stern
Плов
21.01.2022 18:28
от Кобейка
>