Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные в сырной панировке  (Прочитано 312 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23490
Благодарили: 13344
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 02.12.2019 08:39 »

Отбивные в сырной панировке



200 г куриного филе 4 отбивные
1 большое яйцо
1 ст.л. майонеза 30 г
1 ст.л. крахмала 20 г
1 ч.л. приправы для курицы
соль, перец
100 г сыра (использовала сыр гауда)

Яйцо, майонез, крахмал, приправу взбить венчиком до исчезновения комочков. Мясо отбить через пищевую плёнку плоской стороной кухонного молотка или дном ковшика. Отбивные посолить, поперчить, опустить в кляр и оставить мариноваться на 20-30 минут.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Отбивную извлечь из кляра, дать кляру стечь, посыпать с двух сторон сыром, сыр прижать к мясу. Снова опустить отбивную в кляр и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце.



Подавать с любым гарниром. Против свинины никаких возражений.
Вкусно до одури! ням восторг хочу



Записан
Лина
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2141
Благодарили: 1255
Откуда: Россия, Красноярский край

« Ответ #1 : 03.12.2019 14:42 »



Готовила из свинины, из приправ соль-перец-гранулированный чеснок, сыр твердый. Кляра для обмакивания не обнаружилось в миске хихи, так, чуть прилепить сыр. Очень понравилось, однозначно в повторяемые, и с курицей тоже хочется попробовать! Спасибо за рецепт, Стеллочка! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23490
Благодарили: 13344
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 13.01.2020 07:35 »

Линочка, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.01.2020 05:48
Последние темы
Колбаса в духовке
19.01.2020 17:07
от Stern
Тирамису
19.01.2020 13:46
от Лина
Хумус
19.01.2020 00:08
от Stern
Ризотто с грибами
18.01.2020 00:57
от Stern
Тартар из свеклы
18.01.2020 00:56
от Stern
Оладьи из яблок
18.01.2020 00:26
от Stern
>