Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки запеченные в томатном соусе  (Прочитано 396 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22663
Благодарили: 12893
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 16.09.2019 09:34 »

Куриные грудки запеченные в томатном соусе



2 куриные грудки 400 г
1 луковица 75 г
1 большой зубок чеснока
1 банка помидоров для пиццы 400 г
100 г тёртой моцареллы
2 ч.л. тёртого пармезана (не обязательно)
по щепотке сухих базилика, орегано, тимьяна
соль, перец
растительное масло
1 яйцо
мука и сухари для панировки
 
Куриные грудки надрезать с толстого края, посолить и поперчить со всех сторон.



Заполнить карман тёртой моцареллой, прижать.
Запанировать грудки в муке (панировала в кукурузной). Окунуть во взбитое со щепоткой соли и сухого чеснока яйцо. Запанировать в сухарях и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Выложить грудки на тарелку.



Протереть сковороду бумажным полотенцем. Лук и чеснок мелко нашинковать, припустить в 1 ст.л. разогретого растительного максла до мягкости. Добавить томат, приправить, тушить до выпаривания жидкости. Бороздка, проведенная ложкой в соусе, должна остаться.



Разогреть духовку до температуры 180 °С (конвекция 160 °С).
Форму для запекания смазать слегка растительным маслом. Покрыть дно формы соусом. Выложить на соус грудки, покрыть оставшимся соусом. Посыпать моцареллой и пармезаном.



Запекать 20 минут до расплавления сыра. Корочки не ждите, иначе пересушите!
Подавать грудки с салатом, посыпав зеленью.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу




Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1445
Благодарили: 1307
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 28.09.2019 21:25 »

Стеллочка, бегу с благодарностью. Приготовила сегодня я эти грудки банан банан Сыр "Эдам", томаты для "пасты с базиликом". Наши куры водой накачаны, поэтому в форме жидкость, соус выварила как ты велела, поверь на слово.
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт  любовь любовь поцелуй, грудки получились очень вкусные.  ням



Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22663
Благодарили: 12893
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 21.10.2019 07:04 »

Леночка, я так рада! хлопать
На здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.11.2019 17:38
Последние темы
Кекс на сметане
13.11.2019 16:32
от mylik.sv
Салат "Оливье"
12.11.2019 21:24
от Stern
Лимонный сахар
12.11.2019 14:22
от koziv
Винегрет
11.11.2019 16:03
от Stern
Котлетный рулет
11.11.2019 12:52
от Stern
>