Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп тыквенный из запеченных овощей  (Прочитано 867 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22992
Благодарили: 13063
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 22.09.2019 09:26 »

Суп тыквенный из запеченных овощей



На 3 порции:
400 г тыквы
100 г сладкого перца
150 г помидоров
50 г яблок
30 г лука
3 зубка чеснока
1 ст.л. растительного масла
~ 250 мл бульона или картофельного отвара
лимонный сок
соль, перец

Тыкву очистить, удалить сердцевину. Из перца удалить семена и белые перегородки. Помидор разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину с семенами. Лук и чеснок очистить. Яблоко очистить, удалить сердцевину.
 В стеклянную кастрюлю влить 0,5 ст.л. растительного масла, размазать. Добавить нарезанные крупными кубиками подготовленные овощи. Влить ещё 0,5 ст.л. масла, перемешать, накрыть крышкой.



Запекать 40 минут при температуре 200 °С (конвекция 180 °С). Каждые 10 минут овощи перемешивать. Последние 10 минут уменьшить температуру на 20 градусов и запекать без крышки.
Влить в овощи немного бульона, пюрировать блендером, подливая горячий бульон до желаемой густоты.



Довести до вкуса и подавать с гренками.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1471
Благодарили: 1343
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 25.09.2019 15:20 »

Я его приготовила банан банан и все ем и ем, не могу остановиться. ням Я представляла, что это вкусно, но что тааак  хочу хочу.
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая, за рецепт любовь любовь поцелуй. Божественный супчик. Сезон тыквы 2019 открыт, очень-очень вкусно. восторг восторг



Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22992
Благодарили: 13063
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 11.10.2019 06:28 »

Главный дегустатор потребовал попросил.  ложка
Подготовленной тыквы было 1,5 кг. Овощи запекала в рукаве для запекания.
Все 14 человек хвалили меня так, что даже неловко стало! краснеет





От пиццы остался голландский соус, прекрасно подошёл к этому супчику. супер
Записан
Светлана
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2120
Благодарили: 899
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #3 : 07.11.2019 16:59 »

Психологи говорят, что для борьбы с осенней хандрой нужно добавлять в свою жизнь красок. У меня сегодня цвет настроения ..... оранжевый  банан ура, хандру как рукой сняло!!!





Стеллочка, ты как всегда права, запечённые овощи не идут ни в какое сравнение со сваренными в бульоне!!! хочу Даже муж похвалил, а он супы-пюре не любит.
 спасибо
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 753
Благодарили: 762
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #4 : 11.11.2019 12:17 »

О, какая это вкусняшечка  восторг любовь
У меня еще и тыква несладкая попалась, яблочко кислинку дало - ооочень вкусно  хочу



Стеллочка, спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22992
Благодарили: 13063
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #5 : 11.11.2019 12:25 »

Оленька, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.12.2019 00:01
Последние темы
Кекс "Зебра"
10.12.2019 13:57
от Stern
Ризотто с грибами
09.12.2019 09:42
от Stern
Жаркое луковое
09.12.2019 01:59
от Stern
Уха
07.12.2019 12:38
от Кобейка
>