Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Перец с карамелизированным луком  (Прочитано 902 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23536
Благодарили: 13395
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 21.08.2019 06:44 »

Сладкий перец с карамелизированным луком



350 г сладкого перца
3 маленькие луковицы 150 г
2 ч.л. коричневого сахара
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
сухой чеснок
соль, перец

С перца срезать хвостик и аккуратно, не разрецая стручок, удалить семена и белые перегородки. Нарезать перец кольцами шириной примерно 3 мм.
Лук нарезать кольцами шириной примерно 3 мм, разобрать на колечки.
В сковороде разогреть растительное масло, припустить лук до усадки. Посыпать лук сахаром, готовить, помешивая, до янтарного цвета. Добавить перец, готовить до усадки, приправить, влить соевый соус, готовить на сильном огне до выпаривания жидкости.
Главное, не передержать - перец не должен быть мягким.
Можно подавать это блюдо как гарнир в тёплом виде и как салат в холодном.
В любом варианте вкусно до одури!!! ням восторг хочу

Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 322
Благодарили: 224
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #1 : 21.08.2019 19:09 »

Наш ужин на сегодня...Вместо сахара добавила гранатовый соус,он с насыщенным кисло-сладким вкусом, но в следующий раз возьму сахар, надо попробовать и оригинал ням... Вкуснотища! хочу
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 472
Благодарили: 250
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #2 : 24.08.2019 20:56 »

Приготовила сегодня этот перец, но сфотографировать не успела(( Обязательно буду повторять. В этом блюде отсутствует ощущение вкуса перца долгое время после еды, из-за чего я перец не очень люблю))) Мужу не хватало кислинки)), но это его проблемы смех Стеллочка, очень вкусно, большое СПАСИБО
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23536
Благодарили: 13395
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 24.08.2019 21:38 »

Светочка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отзыв!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.01.2020 16:38
Последние темы
Печенье на кефире
29.01.2020 15:34
от koziv
Сырники в духовке
28.01.2020 19:40
от Stern
Отбивные в бумаге
28.01.2020 17:23
от Stern
>