Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паштет печёночный с рисом  (Прочитано 3667 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24574
Благодарили: 14306
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 01.02.2019 17:43 »

Паштет печёночный с рисом



500 г печени (готовила индюшиную, но годится любая)
100 г риса
1 большой зубок чеснока
махонькая луковка
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
50 г моркови
25 г корня сельдерея (не обязательно)
25-50 г сливочного масла
сухой чеснок, мускатный орех
корица на самом кончике ножа
соль, перец

В холодную воду (примерно 1,5 л) всыпать соль, промытый рис, очищенные лук и чеснок. Довести до кипения и варить на самом маленьком огне минут 5-7 в зависимости от сорта риса. Добавить в кастрюлю подготовленную печень, нарезанную небольшими кусками и варить на самом маленьком огне минут 7-10. Вылить содержимое кастрюли в сито, дать бульону полностью стечь. Удалить лук и чеснок.
Приготовить зажарку. В растительном масле поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей. Добавить сливочное масло, перемешать, добавить печень с рисом, перемешать. Выложить в подходящую ёмкость, измельчить блендером, приправить по вкусу и охладить.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу


Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1606
Благодарили: 1522
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 02.02.2019 11:05 »

Это не просто вкусно, а очень-очень вкусно!  ням А как просто готовить! восторг
Стеллочка, ты нас балуешь. согласие
Спасибо большое, дорогая, за рецепт любовь любовь поцелуй. За тридцать минут приготовить эту вкуснятину - круто очень! супер А уж как я напробовалась  краснеет, прощай, фигура.



Стелла, я паштет почти весь одна слопала. Вчера сыну с собой положила, а остальное все мое. Очень вкусный, спасибо ещё огромное от меня.  поцелуй У меня ещё там печень была куриная и индюшиная, может и это ещё значение имеет.
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3852
Благодарили: 3089
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 04.02.2019 11:18 »

Готовила к ДР мужа. Очень вкусный паштет, семья оценила!  ням ложка ложка



Внутри кусочки масла.
Записан
Флёр
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 764
Откуда: Россия, Москва

« Ответ #3 : 05.02.2019 18:47 »


Стеллочка, большое спасибо цветок паштет очень вкусный ням
Когда стала его перемалывать блендером, он был очень густой, добавила совсем немного горячей воды.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24574
Благодарили: 14306
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 15.02.2019 08:49 »

Если печень не переварена, то констстенция от сорта риса возможно зависит.  ожидание
Галюня, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5738
Благодарили: 3918
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 17.02.2019 14:52 »

Очень вкусный этот паштет. Дети такое не любят, а мы с мужем наслаждались!
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4394
Благодарили: 2790
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #6 : 18.02.2019 00:24 »



Сегодня приготовила этот паштет. У меня из куриной печени. Получилось очень вкусно! ням супер Он такой нежный и легкий! Наверное, благодаря рису, хотя он вообще не чувствуется на вкус. Понравился нам очень! супер
Вот сколько получилось из двойной порции:



Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3852
Благодарили: 3089
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #7 : 05.01.2020 18:03 »

Не могли остановиться!  ложка хочу ням

спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3852
Благодарили: 3089
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #8 : 01.04.2020 09:04 »

Вкуснейший паштет!  ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24574
Благодарили: 14306
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #9 : 01.04.2020 09:11 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.06.2020 07:21
Последние темы
Картофельники
07.06.2020 06:49
от Stern
Кофейня
06.06.2020 20:11
от Stern
Пельмени в омлете
06.06.2020 07:19
от Stern
Лепёшки луковые
06.06.2020 07:03
от Stern
Паштет яичный
06.06.2020 06:58
от Stern
Пиццепечка
06.06.2020 06:50
от Stern
Кекс на сметане
05.06.2020 23:38
от mylik.sv
Салат из редиса
05.06.2020 04:23
от Stern
Печень в глазури
05.06.2020 04:11
от Stern
Отбивные в бумаге
04.06.2020 13:36
от Stern
>