Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картошка жареная с хлебными крошками  (Прочитано 2891 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24921
Благодарили: 14461
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 13.02.2018 08:58 »

Пожалела высыпать в мусорное ведро остаток панировки и получила шедевр!  хихи

Картошка жареная с хлебными крошками



На 2 порции:
600-700 г картошки
1 луковица 100 г
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. маргарина
1 ст.л. сливочного масла
сухой чеснок
соль, перец
2 ст.л. сухих хлебных хрошек
1 ст.л. тёртого пармезана (не обязательно)

Картошку нарезать тонкими брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, всыпать картошку, перемешать. Когда картошка осядет, добавить маргарин, перемешать. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Когда картофель слегка зарумянится, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, добавить лук, перемешать. Когда лук осядет, добавить сливочное масло. Жарить, не слишком часто помешивая, до готовности.
Хлебные крошки смешать с пармезаном, посыпать готовую картошку, увеличить огонь и быстро зарумянить. Всё, можно есть.
Это невыносимо вкусно!!!  ням ням ням восторг восторг
На гарнир Свекла маринованная.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6697
Благодарили: 2821
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 18.04.2018 15:41 »

Стеллусь, а в духовке что-то подобное можно изобразить сомнения?

Мне порцию нужно, как минимум удваивать весёлый.

На сковороде хорошо небольшое количество картошки жарить), при большом количестве картоха жареной уже не получается ожидание...

Не), если есть сковорода диаметром во все 4 конфорки, то всё норм mosking...

У меня такой уж не знаю, к счастью, или к сожалению нет весёлый...

Самый большой противень от духовки наше всё ура хохот!!!

Кстати, хлебные крошки лучше помельче взять раздумье?

Или сухие, но не самые мелкие кусочки мякиша можно не мельчить раздумье?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24921
Благодарили: 14461
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 18.04.2018 15:54 »

Можно попробовать и в духовке, наверное.  сомнения Здесь весь смысл в том, что остаток трёх жиров, на которых жарилась картошка, впитывается в крошки, а крошки подрумяниваются и это ... ну, НЕВЫНОСИМО ВКУСНО !!! Если ты думаешь, что в духовке всё это получится, то вперёд, Инночка !  крестик
Крошки должны быть именно крошками. Вот они. Как панировочные сухари, но чуть крупней и не жареные.


Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6697
Благодарили: 2821
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #3 : 19.04.2018 06:07 »

Ох и хороша картошечка вышла ням восторг!!!

А какой аромат после добавления крошечек вау восторг, иуууу хлопать!!!



Стеллочка, огромное спасибо цём любовь!!!

За фото сухарей отдельное спасибочки весёлый любовь!!!

Я балда краснеет...задним числом вспомнила, что ранее я уже готовила картошку в сухарях (бэрэнге ком называется, татарская кухня) краснеет...и ведь готовила именно в духовке весёлый...

Да разве ж упомнишь всё, что готовишь девочка1 mosking...

Тем более дело было 3 года назад весёлый...
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3945
Благодарили: 3168
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #4 : 01.07.2019 21:53 »

Стеллик, слизнули без остановки!  ням ложка

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3945
Благодарили: 3168
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #5 : 05.06.2020 10:26 »

О крошках вспомнила в последний момент и раскрошила хлеб просто руками.  хихи
Вкусноооооо!!!  ложка хочу ням

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3945
Благодарили: 3168
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #6 : 30.06.2020 20:16 »

Стеллик, принимай правильную картошку, по рецепту!  ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24921
Благодарили: 14461
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #7 : 30.06.2020 20:28 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.07.2020 02:18
Последние темы
Рулет меренговый
08.07.2020 06:43
от Stern
Свекольник
06.07.2020 13:30
от Stern
Печенье медовое
06.07.2020 09:59
от Stern
>