Страниц: 1 ... 90 91 [92]   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 5)  (Прочитано 282822 раз)
Xelenka-Mur
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 14
Благодарили: 3
Откуда: г. Мурманск (Россия)

« Ответ #1365 : 26.06.2020 12:08 »

Девочки, спасибо!
Капуста не испорчена, просто мужу кисловато, мне нормально...
Буду смотреть рецепты
Записан
Бубу
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1311
Благодарили: 720
Откуда: Россия

« Ответ #1366 : 29.06.2020 11:42 »

Я наконец то созрела завести домашнее животное в виде закваски. Хочется черного хлеба с кислинкой, или белого супер ароматного. Дайте пожалуйста рецепт максимально не хлопотный, чтобы я не забросила это дело сразу же)))))))))))))
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24855
Благодарили: 14435
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #1367 : 29.06.2020 11:43 »

Я пас  стыд

Блин, доведёте вы меня до закваски!  злится хохот
Записан
Светлана
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2231
Благодарили: 973
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #1368 : 29.06.2020 12:11 »

Бубуся, я так и не созрела. Но нашла для себя магазинный хлеб на закваске. Только его и ем, очень вкусный  супер



У них ещё белый и серый есть. Белый тоже очень даже  супер
Записан
Ёлочка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1550
Благодарили: 555
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #1369 : 29.06.2020 13:01 »

Бубуся, у меня ржаная,живет уже 2 месяца,стоит в холодильнике и засушила. Рецепт простой 30 гр. муки и 30 гр. воды. Если хочешь посмотри на ютубе Светлана Аристова,там все доступно.. https://youtu.be/gaX2jtGdwxI
А рецепты хлеба я выставляла,посмотри..
А еще посмотри у нас в теме хлеб,там есть тоже
Записан
Бубу
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1311
Благодарили: 720
Откуда: Россия

« Ответ #1370 : 29.06.2020 15:44 »

Блин, доведёте вы меня до закваски!  злится хохот
Да вот меня уже довели)))))))))))) Глаз уже заренее дергается)))))))
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24855
Благодарили: 14435
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #1371 : 29.06.2020 16:11 »

Погожу, пожалуй!  смех
Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3525
Благодарили: 1595
Откуда: Донецк

« Ответ #1372 : 29.06.2020 23:17 »

И у меня заквасочный заводик работает бесперебойно подмигивает пеку оладушки. Закваска на ржаной муке, не хотела работать, пока не кинула в неё шесть изюминок. И тогда уже разбушевалась. Зрею на хлебушек, пока ещё не созрела. Духовка у меня даёт не выше 180 градусов, боюсь получится бледный неароматный хлеб. Есть мысль попробовать испечь в хлебопечке на Выпечке.
Записан
Бубу
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1311
Благодарили: 720
Откуда: Россия

« Ответ #1373 : 30.06.2020 10:15 »

Спасибо за советы, посмотрела я вчера Аристову, все понятно спасибо. Если кто еще решится, скорость воспроизведения ставьте сразу на 1,5, ничего не потеряете. Замесила я енту живую культуру. Будем посмотреть)))  Если не получится, пойду за магазинным))))))).
А есть какие то способы заквасочный хлеб с вечера в хлебопечь закладывать, чтобы к утру готово?
Записан
Ёлочка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1550
Благодарили: 555
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #1374 : 30.06.2020 12:51 »

Бубушечка, я сама не пекла в ХП, но на ютубе много роликов, смотри,выбирай!
Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3525
Благодарили: 1595
Откуда: Донецк

« Ответ #1375 : 30.06.2020 23:09 »

О, Бубуся,  вау держу за тебя кулачки! Удачи! Удачи! Удачи! Пусть всё получится! У тебя ржаная или пшеничная закваска? Кстати, самый вкусный на закваске (и не только) хлеб получается, когда тесто постоит в холодильнике 2 суток. К излишкам закваски это тоже относится ням
Записан
Бубу
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1311
Благодарили: 720
Откуда: Россия

« Ответ #1376 : 01.07.2020 00:08 »

Замесила я ржаную, пока она без движения особого. Ох девочки, спасибо за советы и интерес.  цветок
Записан
Страниц: 1 ... 90 91 [92]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.07.2020 16:45
Последние темы
Гирос
01.07.2020 15:54
от Stern
Кекс кокосовый
01.07.2020 15:27
от Stern
Пиццепечка
01.07.2020 04:51
от Zhanna
>