Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты рыбные "Ассорти"  (Прочитано 7891 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24851
Благодарили: 14431
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 14.07.2016 05:01 »

Котлеты рыбные "Ассорти"



50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 мл жидких сливок любой жирности
350 г филе белой морской рыбы
50 г филе красной рыбы
1 луковица 50 г
1 ст.л. кетчупа
1 ч.л. томатной пасты
1 ч.л. соевого соуса
2 ст.л. очень мелко нарубленной зелени
порошок карри (!)
соль, перец

Выход - 9 штук.

Овсяные хлопья замочить в сливках и оставить до получения вязкой массы. У меня было 400 г замороженной белой рыбы, после размораживания и очень тщательного отжимания осталось 350 г. Белую рыбу и лук нарезать как попало, добавить овсяные хлопья, специи и блендернуть. Красную рыбу нарезать мелкими кубиками (как на оливье) и вместе с зеленью вмешать в фарш. Котлеты запанировать в крахмале или сухарях и поджарить в разогретом растительном масле.
Вкуно до одури!  ням восторг супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24851
Благодарили: 14431
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #1 : 13.03.2017 11:06 »

Эти без томатной пасты и в сухарях. ням На гарнир рис с зелёным горошком. ням

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1623
Благодарили: 1532
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #2 : 13.03.2017 19:57 »

Стелла аплодисменты аплодисменты, как же это вкуснооо хочу хочу
Сегодня днем  увидела и пропала. У меня правда не ассорти, а минтай в единственном числе. Я не поленилась сегодня, купила рыбу и все почистила  и помыла. Мои старания были вознаграждены сполна. супер ням
Стелла, и прости за фото просьба просьба, больше не будет. Съели со сковороды, обжигаясь и наслаждаясь.
Спасибо тебе огромное, дорогая. любовь любовь поцелуй



Девочки, готовить всем, безумно вкусно! ням
Ой, я забыла сказать.У меня фарш-то остался еще. Завтра еще нажарю. Это потому, чтобы сегодня не облопаться. согласие
Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1623
Благодарили: 1532
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #3 : 14.03.2017 19:57 »

Стеллочка,спасибо огромное любовь любовь поцелуй поцелуй

Второй день объедаемся. ням супер
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6697
Благодарили: 2821
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #4 : 24.04.2017 06:17 »

Исключительные котлетки ням супер!!!



Причём на второй день, народ нашёл их ещё более исключительными вау восторг!!!

Настоялись что ли раздумье весёлый растерянный?

Стеллусечка, спасибо большое, милая цём любовь!!!

Всенепременно буду готовить котлетки по этому рецепту и впредь супер!!!

Всем рекомендую реверанс!!!

Уверена (!!!), не пожалеете супер!!!
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3933
Благодарили: 3155
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #5 : 21.12.2017 22:24 »

Стеллик, котлеты из одного сорта рыбы, но зато из красной.  супер
Очень вкусно, не могли остановиться!  ням
спасибо

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 953
Благодарили: 990
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #6 : 15.07.2019 12:17 »

У меня было 300гр горбуши и 200гр минтая, все прокрутила через крупную решетку, остальное по рецепту.
Я не любитель рыбы и рыбных котлет, но эти кушала с удовольствием.

Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24851
Благодарили: 14431
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #7 : 15.07.2019 13:28 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3933
Благодарили: 3155
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #8 : 06.02.2020 15:53 »

Стеллик, в этот раз по рецепту. Муж хвалил!  девочка1 ложка хочу ням

спасибо

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7029
Благодарили: 3961
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #9 : 01.04.2020 11:38 »

Вкуснейшие котлетки  ням супер



У меня все по рецепту, единственное отступление - рыба ни разу не благородная. Щука + пеленгас. С разделкой, конечно, пришлось повозиться. Голову, хребет и прочие ненужности удалила, пропустила филе через мясорубку 3 раза. Всё, шикарные котлетки готовы  супер ням
Стеллочка, спасибо  огромное, очень удачный рецепт  восторг поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24851
Благодарили: 14431
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #10 : 01.04.2020 12:00 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.07.2020 12:28
Последние темы
Гирос
01.07.2020 15:54
от Stern
Кекс кокосовый
01.07.2020 15:27
от Stern
Пиццепечка
01.07.2020 04:51
от Zhanna
>