Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (14.3%)
Приготовил(а),буду повторять. - 6 (85.7%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулеты из лаваша со шпинатом  (Прочитано 13683 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26397
Благодарили: 15814
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 14.12.2010 08:50 »

Рулеты из лаваша со шпинатом

На 4 рулета:

300-400 г замороженного листового шпината
125 г брынзы или сыра "Фета"
100 мл жидких сливок
1 чайная ложка крахмала
15-20 г сливочного масла
соль, мускатный орех

1 помидор
2 пера зелёного лука
1 маленький сладкий перчик
маленький пучочек зелени ( петрушка, кинза)

Шпинат разморозить, воду слить. В сковородке растопить сливочное масло, добавить шпинат и выпарить оставшуюся жидкость. Сыр хорошо обсушить, нарезать мелкими кубиками, добавить к шпинату, перемешать. Влить 50 мл сливок, перемешать, довести до кипения, протушить. В оставшихся сливках развести крахмал, влить в сковороду, протушить при постоянном помешивании до полного впитывания жидкости. Приправить солью и мускатным орехом, снять с огня.

Зелёный лук, сладкий перец, зелень мелко нарезать, перемешать. Ничем не заправлять! Помидор разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками.

Куски лаваша намазать шпинатной массой (массу размазывать по всей поверхности лаваша. Я в этот день штрудель пекла, ну и машинально свободные края оставила.  весёлый), сверху посыпать салатной смесью, уложить пластинки помидора, добавить чайную ложку майонеза.



Лаваш скрутить рулетом. Рулеты уложить на противень, поставить в холодную духовку и включить T 120° ( конвекция 100°). Как только духовка разогреется, готово. Рулеты должны быть тёплыми, не горячими. Не пересушите!
В микроволновке делать нельзя - лаваш раскиснет.





Не передать словами, как это вкусно!  ням ням ням

Должна сказать, что эта шпинатная масса - золотое дно!  восторг

Хоть в блины, хоть в пирог, хоть в пирожки, хоть в пиццу...  супер супер супер
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4686
Благодарили: 2730
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1 : 03.10.2018 07:54 »

Давно лежал рецепт у меня в закладках, наконец все звезды сошлись  весёлый В гости к малому пришли ребята и я им накрутила рулетов. Наелись все с удовольствием и даже нам с мужем перепало попробовать  ням ням ням Единственное, при отсутствии духовки, я их на сухой сковороде прогревала под крышкой  супер



 спасибо
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4792
Благодарили: 3332
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #2 : 14.01.2021 22:15 »



Вместо шпината руккола, из того, что было))
Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4404
Благодарили: 3650
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #3 : 08.02.2021 11:27 »

Ну, сам лаваш точно со шпинатом!  хихи
Стеллик, очень вкусно ложка хочу ням, муж хвалил!  банан

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26397
Благодарили: 15814
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 08.02.2021 11:30 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь


Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.03.2021 01:09
Последние темы
Пицца тонкая
02.03.2021 00:31
от mylik.sv
Примите СМС!!!
01.03.2021 08:24
от Stern
Котлеты паровые
01.03.2021 06:25
от Stern
Картофель Шато
28.02.2021 09:49
от Stern
>