Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Закуска с творогом, сельдью и оливками "Цигель,цигель,ай-лю-лю"  (Прочитано 4267 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23537
Благодарили: 13397
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 07.01.2015 09:58 »

Идея из передачи "Смак" от Леонида Каневского.

Закуска с творогом, сельдью и оливками
"Цигель,цигель,ай-лю-лю"


Длинный салатный огурец или черешковый сельдерей
Творог или крем-сыр (у меня крем-сыр с зеленью)
Филе сельди
Маслины

Огурец разрезать вдоль пополам, выскоблить сердцевину (чистить или нет на ваше усмотрение). Полученные огуречные лодочки или стебли сельдерея наполнить творогом, блендернутым с травками-приправками и капелькой майонеза или крем-сыром. Сверху уложить тонюсенько, почти прозрачно нарезанное филе селёдочки и последний слой - половинки оливок. Разрезать огурец на кусочки и подавать.
Гениально просто и вкусно!!!  ням восторг супер



Записан
Ксарочка
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2520
Благодарили: 979
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #1 : 07.01.2015 13:45 »

А я уже настрогала эту закуску. Правда у меня селедки не было, поэтому сделала с соленой форелью и палтусом. Палтус оказался слишком соленым, но крем-сыр и огурец немного смягчил соленость вкуса. Но, если совсем честно, то с форелью было вкуснее  супер
Записан
Irina
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3973
Благодарили: 2537
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #2 : 14.01.2015 06:30 »

И я сделала, с сельдереем. Не ожидала, что так вкусно получится! Маслины вот только были с косточкой, не получилось красиво украсить.

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6897
Благодарили: 3793
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #3 : 21.08.2019 12:04 »

Готовили вчера эту закуску. Вместо сельди - масляная рыба (остатки нарезки в морозилке было) и вместо творога - крем-сыр (заморозила остатки, а он при разморозке потерял однородность, стал крупинчатым). злится И тем не менее, получилось очень вкусно и нарядно . восторг
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт. поцелуй В который раз убеждаюсь, далеко ходить не надо, у нас здесь есть всё и на все случаи жизни  восторг
...Очень обидно, но я без фото  смущение
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.01.2020 18:39
Последние темы
Винегрет
29.01.2020 18:21
от NIZA
Печенье на кефире
29.01.2020 16:48
от Stern
Сырники в духовке
28.01.2020 19:40
от Stern
Отбивные в бумаге
28.01.2020 17:23
от Stern
>