Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (9.1%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (90.9%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Рассольник с грибами  (Прочитано 16559 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29413
Благодарили: 18720
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 06.01.2015 18:21 »

Рассольник с грибами



750 мл воды
200 г картофеля
1 самая масенькая луковка
1 луковица 100 г
1 морковь 70 г
кусок корня сельдерея или петрушки 30 г
250 г свежих шампиньонов (у меня коричневые)
2 ст.л. растительного масла
2 квашеных огурца 200 г
2 ст.л. кус-куса (перловка, рис)
1 зубок чеснока
зелень
соль, перец по вкусу

Перловку или рис промыть, залить холодной водой, довести до кипения,слить воду и снова промыть.
В кипящую воду закладываем перловку, нарезанную картошку, очень-очень мелко нарезанную маленькую луковку.
В сковородке в разогретом растительном масле обжариваем большую луковицу, нарезанную кубиками, морковку и сельдерей, натёртые на крупной тёрке или нарезанные тонкой соломкой, до золотистого цвета. Добавляем нарезанные тонкими пластинками шампиньоны. Тушим до выпаривания жидкости и закладываем зажарку с суп. Огурцы чистим, удаляем семена, натираем на крупной тёрке или очень мелко сечём. Добавляем в сковородку ещё капельку масла, тушим огурцы до исчезновения кислого запаха, закладываем в суп (если варим с кус-кусом, то добавляем его в суп вместе с огурцами). Доводим рассольник до вкуса, заправляем измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью и оставляем настояться на 30 минут.
Бесподобно!!!  ням восторг супер
Куриный бульон и сметана не запрещены. ням
Если вам покажется маловато кислоты, можно вскипятить немного рассола и влить в суп.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6470
Благодарили: 2850
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 08.01.2015 16:45 »

Ну нет у меня слов, нет и всё тут язык девочка...если честно - я гулять убегаю sikret mosking...

Но позже будут, я знаю, да согласие!!!

Я пока фоточку оставлю, боюсь потеряю краснеет, я могу mosking...

А чуть позже, я приду поведать миру о том КАК это вкусно ням восторг супер ура!!!



Стеллочка, целую тебя семь разочков и говорю СПАСИБО любовь!!!
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4535
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 09.01.2015 18:45 »

 Я сегодня с утреца делала мясо с грибами. Решила немного грибочков для рассольничка отложить. Сварила я его, такой красивенький, вкусный, так я на завтрак его ела. Для остроты положила ложку томатного соуса.
Стеллочка, спасибо за такой рецептик.

 спасибо

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29413
Благодарили: 18720
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 09.01.2015 19:33 »

Анечка, на здоровье, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй  любовь


Для остроты положила ложку томатного соуса.

Убила весь вкус.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8211
Благодарили: 5109
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #4 : 17.01.2015 19:22 »

Стеллочка,рассольник-бомба. ням супер хочу ложка Не так красочно,как у девочек,но...



Внук ушатал тарелочку,пока за фотиком сбегала,практически фотать нечего было  подмигивает
Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1812
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #5 : 19.01.2015 21:02 »

Вот и я приготовила этот вкуснейший супчик. Стеллочка, большое спасибо. Готовила с лесными подберёзовиками из заморозки. супер Быстро, вкусно и легко. Как и всегда в общем-то. Вот и отчет:

Записан
Светлана
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2484
Благодарили: 1297
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #6 : 20.01.2015 16:14 »

И мы сегодня с постным рассольничком  банан банан банан.....из беленьких  ням ням
Стеллочка, спасибо, что напомнила рецепт, сто лет не готовила....всё на мясе, да мясе  глазки глазки
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2057
Благодарили: 1170
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #7 : 20.01.2015 16:55 »

Первый раз в жизни рассольник приготовила с грибами стыд
У меня маслята из морозилки.
Понравилось супер
Стеллочка, спасибо слава реверанс
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7030
Благодарили: 5421
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #8 : 27.01.2015 14:18 »

Очень вкусный рассольник получился.  ням У меня с рисом. Даже старшей понравилось!!! банан
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2173
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #9 : 04.02.2015 20:23 »

Никогда-никогда не любила рассольник. Поэтому напишу кратко: Понравилось даже мне  хихи Задумалась над обычным рассольником только с языком возиться не хочу-не буду
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7030
Благодарили: 5421
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #10 : 06.03.2015 23:04 »

Очень мне полюбился этот рассольничек. Очень вкусно, ароматно ням восторг. Угощала папу - тоже в восторге был. банан
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6470
Благодарили: 2850
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #11 : 09.01.2016 15:50 »

Вот такой супер супец вышел хлопать, с лисичками ням:



Стеллочка, огромная благодарность от всей семьи реверанс цём любовь!!!
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2708
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #12 : 19.03.2017 07:34 »

Вчера, уходя на работу, муж заказал сварить рассольник.
Я уже сварганила бульон говяжий и что-то так неохота стала варить свой традиционный, что пришла мне в голову гениальная мысль "а дай-ка я посмотрю, вдруг у нас еще какие-то рассольники есть на сайте?!"
Ну за грибами я,  естественно, в магазин не пошла. Обошлась белыми из морозилки. Ну и решила, раз новый рецепт, то и перловку заменяю на кус-кус.
Муж сегодня в 6 утра пошел завтракать перед работой. Слышу возмущенный крик с кухни (кастрюлю значит открыл): "Я же просил рассольник!!!!!!!!!!" Я в ответ тоже ору:"Помню! Но это и есть рассольник!" Муж: "Почему не красный?!!!!!!!! (пауза) Где перловка?!!!!!!!!!!"  Я думаю, значит грибы пока не рассмотрел. Но так как мне очень жалко стало соседей (все же 6 утра, воскресенье), я не стала продолжать диалог.
Гремел, гремел, потом смотрю затих.
Перед тем, как уйти, все же зашел ко мне и тихо так говорит: "Ты спишь? Светик, какой вкусный суп! Я добавку себе грел"

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1812
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #13 : 24.03.2017 22:01 »

А у нас сегодня рассольник банан банан Очень вкусно супер У меня подберезовики из морозилки и кус куса совсем чуточку положила. Густо уже получилось смущение Ребята съели по тарелочке с огромным удовольствием хочу.
Стеллочка, спасибо тебе дорогая. любовь любовь поцелуй

Записан
Polochka
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 77
Благодарили: 65
Откуда: Украина

« Ответ #14 : 22.03.2018 14:58 »

Стеллочка, бегу благодарить за рецепт! Вкуснооо! Готовила с вешенками и булгуром)
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.05.2022 18:01
Последние темы
Сырники ореховые
26.05.2022 13:08
от Stern
Спаржа отварная
26.05.2022 07:51
от Stern
Беляши
25.05.2022 11:50
от NIZA
Язык отварной
25.05.2022 08:18
от Stern
>