Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брокколи, запеченная в твороге  (Прочитано 3085 раз)
Стряпуха
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3046
Благодарили: 1734
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« : 05.05.2011 16:48 »

Взяла рецепт с food-club.ru от madler, за что ей огромное спасибо.

Брокколи, запеченная в твороге  

600 г - творога 15-18% жирности
3/4 ч.л. – морской соли
2 шт. – яйца
5 шт. – долек чеснока
30 г - петрушки (у меня был укроп)
10 мл – растительного масла
35 г – муки
30 г – зеленого лука
400 г - брокколи

Очень важно, чтобы творог был не кислый.

Творог смешиваем с яйцами и мукой, солим ¼ ч.л. и размешиваем до получения однородной массы. Очищенный чеснок измельчаем и добавляем в творог. Туда же кладем мелко нарезанную зелень.

Брокколи кладем в кипящую подсоленную воду (1/2 ч.л. морской соли) и варим 1-2 минуты. Не перестарайтесь, капуста должна остаться твердой.

Выкладываем брокколи в низкую широкую форму, смазанную маслом. Заливаем капусту творожной смесью. Ставим все это в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Нарезаем слегка остывшую запеканку и подаем.

Получается очень вкусная вещь, которую можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Этот рецепт мне понравился тем, что его можно готовить в духовке, в мультиварке, в пароварке. Фантазии нет предела.  да

Я не люблю цветную капусту, брокколи и зеленую фасоль. А в этом рецепте ем капусту с удовольствием.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6869
Благодарили: 3780
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1 : 12.01.2020 15:31 »

Ольчик,я к этому рецепту шла годА  низя  Сама себя готова покусать за такое разгильдяйство  злится Сто раз собиралась,раз пять распечатывала .Ну наконец-то свершилось. :30:Это очень- очень вкусно  ням супер
Спасибо огромное за рецепт,буду готовить неоднократно

Записан
Стряпуха
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3046
Благодарили: 1734
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #2 : 12.01.2020 19:53 »


Оленька! Как я рада! Кушайте на здоровье!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.01.2020 05:45
Последние темы
Колбаса в духовке
19.01.2020 17:07
от Stern
Тирамису
19.01.2020 13:46
от Лина
Хумус
19.01.2020 00:08
от Stern
Ризотто с грибами
18.01.2020 00:57
от Stern
Тартар из свеклы
18.01.2020 00:56
от Stern
Оладьи из яблок
18.01.2020 00:26
от Stern
>