Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку  (Прочитано 4114 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23753
Благодарили: 13544
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 13.06.2014 08:36 »

Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

1 л бульона или воды (у меня овощной бульон из кубиков)
1 ст. л. растительного масла
3 картофелины
1 морковь
кусок корня сельдерея или петрушки
1 луковица
2 зубка чеснока
1 баночка зелёного горошка 400 г
1 баночка стерилизованных шампиньонов 290 г
100 мл жидких сливок любой жирности
4 шарика загустителя
2-3 яйца вкрутую
свежая зелень или шпинат

Овощи очистить, нарезать кубиками. Лук и чеснок изрубить возможно мельче. В кастрюле разогреть растительное масло и припустить в нём овощи под крышкой, влить бульон или воду и варить на медленном огне до готовности овощей. С горошка и с грибов тщательно слить жидкость (грибы с фанатизмом отжать), добавить в суп, влить сливки, добавить загуститель, довести, помешивая, до кипения, всыпать нарезанные кубиками яйца, приправить по вкусу и дать настояться 20 минут.
Я, как всегда, схватила первые попавшиеся под руку баночки, но сочетание грибов с зелёным горошком в супе - это отличная идея! супер ням восторг
З.Ы. Если взять свежие шампиньоны и горошек, получится, мягко говоря, не хуже! подмигивает

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5539
Благодарили: 3781
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 29.11.2014 12:37 »

Была у меня в холодильнике начатая банка горошка и вареное яйцо, и тут мне удачно супчик этот подвернулся. Правда яйцо было уже плохое, так что без него, и без загустителя. Грибы сухие, в зажарку еще мороженный перец добавила. Получился необыкновенно вкусный супчик!!!! спасибо
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2488
Благодарили: 1509
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 30.10.2018 14:31 »

Осталось от Д.Р. немного размороженных белых грибов. Нужно было вчера срочно пристроить.
Решила сварить суп по этому рецепту скорее из любопытства. Интересный состав продуктов.
Получился восхитительный суп!  ням  ложка Чесслово не ожидала даже.
Я в него влюбилась ... гастрономически  хочу
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2488
Благодарили: 1509
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #3 : 16.01.2020 09:05 »

Как хорошо, что мне нужно было пристроить пакетик замороженных подберезовиков !!!
Стала искать рецепт, а иначе бы я про этот суп не вспомнила.
Второй день бьём себя по рукам, чтобы не взять добавки.
Какой же он вкусный!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23753
Благодарили: 13544
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 16.01.2020 09:17 »

Цветик, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3440
Благодарили: 1543
Откуда: Донецк

« Ответ #5 : 19.01.2020 08:05 »

Сошлись звёзды, все продукты были в холодильнике. Очень вкусный суп! супер Стеллик, спасибо! цветок цветок цветок Цветик, и тебе спасибо цветок цветок цветок - за предыдущий отзыв, который меня и сподвиг на этот вкуснейший супчик! ням ням ням

Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2488
Благодарили: 1509
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #6 : 19.01.2020 08:09 »

Танюш, он правда же очень вкусный.
Сделаю небольшую паузу, а потом обязательно его ещё сварю.
Хотя Стеллик ещё что-нибудь придумает.
За ней не успеешь  хихи
Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3440
Благодарили: 1543
Откуда: Донецк

« Ответ #7 : 19.01.2020 08:18 »

Ага, Светик, вкуснейший! Сварила вчера утром, так ела его, и на завтрак и на обед ням
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23753
Благодарили: 13544
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #8 : 19.01.2020 09:24 »

На здоровье всем едокам, Танюша  пожалуйста и спасибо, дорогая, за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.02.2020 04:03
Последние темы
Фотогалерея mylik.sv
20.02.2020 17:44
от Stern
Паста "Три сыра"
20.02.2020 13:33
от Stern
Соус "Болоньезе"
20.02.2020 08:02
от Stern
Печенье на кефире
19.02.2020 15:08
от Stern
Ризотто с овощами
18.02.2020 18:38
от Stern
Суп в горшочках
17.02.2020 10:08
от Stern
>