Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель гриль в духовке  (Прочитано 51266 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22980
Благодарили: 13063
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 19.03.2014 08:29 »

Идея с сайта chefkoch.de от bernd45739 .

Вновь столь любимая нами картошка, но стоило её иначе нарезать и получилось новое вкуснейшее блюдо, которое к тому же готовится практически мгновенно.

Картофель гриль в духовке

На противень размером 30х40 см.

500 г картофеля - 4 довольно большие картофелины
1 ст. л. оливкового масла
соль
смесь перцев свежемолотая (!)
приправа для пиццы (или прованские травы, чабрец)

Разогреть духовку до температуры 250 °C в режиме конвекция. Противень выстелить бумагой для выпечки. Масло смешать с солью, перцем, приправами. Картофель тщательно вымыть, обсушить, нарезать кружочками толщиной 4 мм, выложить на противень, смазать маслом. Поставить противень в разогретую духовку и запекать картофель 10 минут.
Если режима конвекция нет, использовать гриль. В этом случае, наверное, придётся картофель смазать маслом с двух сторон, минут через 5 перевернуть и запекать ещё 5 минут.
Люди, это "бомба"!!!  ням ням ням восторг восторг восторг супер супер супер

Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6772
Благодарили: 2809
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 19.03.2014 09:52 »

Цитировать
Если режима конвекция нет, использовать гриль.

Стеллочка, а если есть и то, и другое, и третье "Гриль+конвекция", что предпочтительнее смущение?

Я верно мыслю, чтобы картошечка по этому рецепту получилась тип-топ, картошечку на противень нужно укладывать в один слой, да смущение?

Второй этаж не надстраивать, да mosking?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22980
Благодарили: 13063
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 19.03.2014 10:04 »

Иннуся, в моей плите на регуляторе температура 250 градусов стоит как раз между отметками гриль II  и гриль III.

Всё верно, картошку укладывать только в один слой! согласие
Записан
Лина
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2126
Благодарили: 1247
Откуда: Россия, Красноярский край

« Ответ #3 : 19.03.2014 11:02 »

Стеллочка, это и вправду 'бомба'!!!


Спасибо за рецепт!Почти такой же картошки и я много готовлю, но именно эта отличается на вкус. Похожа на печеную в тандыре. Мне кажется, в температуре фишка...
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22980
Благодарили: 13063
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 20.03.2014 09:10 »

И в нарезке, и в том, что каждый ломтик запекается как бы отдельно.
Записан
Флёр
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1750
Благодарили: 763
Откуда: Россия, Москва

« Ответ #5 : 20.03.2014 09:54 »


Я прям с противня фотографировала глазки
Стеллочка,спасибо за рецепт! :2:Быстро и вкусно ням
Записан
Стряпуха
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3011
Благодарили: 1718
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #6 : 20.03.2014 13:12 »


Стеллочка, приготовила по этому рецепту картошечку.  ложка Получилось очень вкусно.  хочу Саша с Аней требовали добавки, мужу осталось два кружочка.  краснеет Рецепт беру на вооружение.  супер

 спасибо   за рецепт!!!!
Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3422
Благодарили: 1516
Откуда: Донецк

« Ответ #7 : 20.03.2014 21:25 »

У меня не получилось. Запекала 45 мин., начала засыхать и подгорать. 150 градусов духовка даёт и всё. злой
Обидно печаль , но я уже привыкла, что она у меня всегда всё готовит на 10-15 минут дольше, чем в рецепте указано. Попробую ещё гриль из микроволновки...



 
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1429
Благодарили: 594
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?


« Ответ #8 : 20.03.2014 22:25 »

Стелла, спасибо за рецепт! Зашла сегодня днем на сайт и натолкнулась на него, вот к обеду и успела сделать. Правда, картошку некрупную я резала не кружками, а вдоль на 6 долек. Смешала картошку в миске с солью, травками и подсолнечным маслом, настоянным на чесноке. Картошку рассыпала по противню и запекала в духовке при 220 град. 15 мин., перевернула, еще 10 мин. и потом под грилем 5 мин. (конвекции у меня нет) Так вот - сфоткать я просто не успела!!! Умяли с мужем противень картошки!!! Очень вкусно!!! хочу ложка
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22980
Благодарили: 13063
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #9 : 20.03.2014 22:44 »

Светочка, дольками - это тоже очень вкусно, но совсем иначе. подмигивает
Записан
luchok
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 753
Благодарили: 762
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #10 : 03.04.2014 14:17 »

Стеллочка, рецепт супер  любовь
Я им покорила всех гостей, каждый интересовался, как я такую вкуснятину приготовила  восторг всех отправила на твой сайт  mosking
 спасибо
Записан
vitalia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 34
Благодарили: 10
Откуда: Россия, Московская обл.

« Ответ #11 : 09.04.2014 12:04 »

А можно вместо бумаги для выпечки использовать фольгу? У нас бумаги нет.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22980
Благодарили: 13063
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #12 : 09.04.2014 12:30 »

Виточка, раз бумаги нет, можно фольгу взять, только тогда картофельные кружочки с двух сторон маслом смазать, чтобы к фольге не прилипли.
Записан
vitalia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 34
Благодарили: 10
Откуда: Россия, Московская обл.

« Ответ #13 : 20.04.2014 15:48 »

Отчитываюсь: нашла бумагу, сделала картошку. Как и все рецепты Стеллы- просто и гениально. Очень вкусно!!!!  аплодисменты аплодисменты аплодисменты
Записан
Талия

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 466
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

« Ответ #14 : 22.04.2014 15:50 »

Вот такая у меня получилась картошечка  хлопать Стелла, СПАСИБО!  цветок



Наигралась я с ней  вай дод В моей духовке максимум - это 230 градусов  печаль Выпекала в 2 раза дольше, но всё равно получилось вкусно.  согласие Идея украшения сосисками из инета.
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.12.2019 13:27
Последние темы
Кекс "Зебра"
10.12.2019 11:21
от NIZA
Ризотто с грибами
09.12.2019 09:42
от Stern
Жаркое луковое
09.12.2019 01:59
от Stern
Уха
07.12.2019 12:38
от Кобейка
Хумус
07.12.2019 09:46
от Stern
>