Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье творожное  (Прочитано 7584 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24862
Благодарили: 14859
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 22.02.2012 08:02 »

Печенье творожное

100 г масла или маргарина (у меня 90 г маргарина и 10 г масла)
100 г сахара
1 яйцо
0,5 ч. л. ароматизатора по вышему выбору
200 г пастообразного творога
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. л. какао (15 г) по желанию
ИЛИ
1 ст. л. крахмала (15 г)

Подтаявшее масло размешать с сахаром, добавить творог, яйцо, ароматизатор, размешать. Муку смешать с какао или крахмалом, разрыхлителем, добавить к творожной смеси, перемешать.
Чайной ложкой отделять кусочки теста, мокрыми руками скатывать шарики. Можно при помощи двух чайных ложек отсадить печенье на противень, выстеленный бумагой для выпечки и подровнять мокрой рукой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С без предварительного разогрева) примерно 20-25 минут. Печенье по консистенции похоже на коврижку - не твёрдое, но достаточно плотное. У меня получилось 25 штук.
Очень-очень вкусно!  ням восторг
 
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24862
Благодарили: 14859
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #1 : 22.02.2012 09:59 »

А вот и лимонное подоспело.  пожалуйста

Рассказываю.  весёлый
Рецепт тот же, продукты практически те же (масло и маргарин 50:50). Изменила только совсем немного порядок закладки продуктов.
Всыпала в миску сахар, добавила творог, перемешала. Добавила яйцо, перемешала. Всыпала цедру (1 ч.л. из пакетика), перемешала. Влила растопленное (!) масло, перемешала. Всыпала муку, перемешанную с крахмалом и разрыхлителем, перемешала.
Тесто получилось мягчайшее, но абсолютно не липнущее к рукам. Накатала шариков, выложила на противень, слегка приплюснула, посыпала тем же коричневым сахаром, испекла.
Результат - СОВЕРШЕННО другое печенье  девочка1, мягусенькое и очень пушистое.  ням восторг

Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3863
Благодарили: 2653
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #2 : 26.02.2012 16:51 »

А вот и мое печенье. Должно было быть апельсиновым (лимонный ароматизатор кончился), а получилось простое. Про ароматизатор вспомнила, когда печенье уже в духовке было! смех
Тем не менее, получилось вкусно, муж остался доволен!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5840
Благодарили: 4067
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 27.02.2012 00:45 »

И я вечра печеньки пекла - как раз 200 г творога срочно нужно было пристроить!!!! банан Делала лимонное. Масло лила растительное, только сахаром забыла посыпать сверху. Укусненько!!!!!!! ням супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5840
Благодарили: 4067
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #4 : 01.08.2013 12:13 »

Напекла позавчера печенюшек, а только сегодня иду с отчетом. Пекла по первому варианту - вкусные! Мягкие, очень ароматные!  спасибо
Записан
Стряпуха
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2918
Благодарили: 1855
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #5 : 20.04.2020 16:19 »

Куличей полно. Но Нику приспичило печенье испечь!  глазки Нашли у Юли творог.
По второму варианту.  супер
спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4056
Благодарили: 3357
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #6 : 09.08.2020 11:05 »

Девочки мои пекли.  улыбка

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24862
Благодарили: 14859
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #7 : 09.08.2020 11:14 »

Анечка, на здоровье всем едокам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.09.2020 11:44
Последние темы
Салат из редиса
22.09.2020 06:34
от Stern
Омлет-пицца
21.09.2020 18:12
от Stern
Карамельный тост
21.09.2020 06:59
от Stern
Пирог из лаваша
21.09.2020 06:55
от Stern
Яичница с хлебом
21.09.2020 06:53
от Stern
Яйца бенедикт
20.09.2020 13:49
от Stern
Торт "Киевский"
19.09.2020 23:42
от mamalex
>