Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Роллы с яичницей и красной рыбой  (Прочитано 8235 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22453
Благодарили: 12734
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 26.11.2011 14:49 »

Эти роллы только ленивый не делает. mosking Но в этот раз сочетание ингредиентов дало просто потрясающий эффект!  вау Главный дегустатор, который ест рыбу раз в году, да и то неохотно, слопал страшное количество, заказал немедленно повторить и приготовить эти же роллы на Рождество и на Новый год!  девочка1

Роллы с яичницей и красной рыбой

на 4 рулетика диаметром 28 см

лаваш
4 яйца
немного молока
соль, перец
сухой чеснок, карри
50 г сливочного масла
100 г плавленного сыра (типа "Янтарь")
250 г малосольного лосося (нарезка)

Подтаявшее сливочное масло растереть с плавленным сыром в однородную массу.
Из лаваша вырезать 4 круга диаметром 28 см. Каждый круг намазать предельно тонко масляно-сырной массой.
На сковороде с антипригарным покрытием диаметром 28 см поджарить 4 яичных блинчика.
На каждый блинчик идёт 1 яйцо, половина яичной скорлупки молока, соль, перец, карри, сухой чеснок по вкусу. Всё это взбить венчиком, вылить на хорошо разогретую сковороду и поджарить с двух сторон.
Блинчики остудить, выложить на смазанный лаваш. Снова смазать предельно тонко масляно-сырной массой и уложить сверху лосось. Скрутить плотно рулетом, завернуть в пищевую плёнку и поставить на ночь в холодильник.

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5319
Благодарили: 3599
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 02.01.2012 23:59 »

Ну а эти роллы просто произвели фурор у всей моей семьи!!!!!!!!!!!!!  вау Это невероятно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!! ням ням ням Делала полпорции, так как рыбки было немного, а еще хотелось так порезать на стол. смущение  
спасибо

Записан
Тортыжка

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 113
Благодарили: 76
Откуда: Россия

« Ответ #2 : 14.01.2012 20:21 »

Всё купила на этот рецепт. кроме лаваша. Нигде нет его, БЛИИИИИН! А так хочется  сделать!!!
Безвыходных ведь ситуаций нет? Девочки, чем можно заменить лаваш без потери вкуса?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22453
Благодарили: 12734
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 14.01.2012 20:41 »

Алиночка, вот вариант без лаваша.  пожалуйста
Рулет закусочный "Скромненько, но со вкусом!"

А лаваш можно без потери вкуса несладкими блинчиками заменить.  да

Блинчики "Лаваш"  без яиц

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5319
Благодарили: 3599
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #4 : 03.02.2012 23:48 »

И тут напишу! смущение Вместо плавленного сыра брала в этот раз Крошечкин крем-сыр - очень-преочень вкусно! супер ням
Записан
Тортыжка

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 113
Благодарили: 76
Откуда: Россия

« Ответ #5 : 11.03.2012 22:24 »

Опишу обе мои попытки сделать эти роллы. С первого раза у меня практически ничего не получается приготовить ожидание
Сделала с блинами, которые дали по ссылке. Никакие это не роллы получились, а "БЛИНЫ С РЫБОЙ" Нет, съели конечно, но писать не хотелось об откровенной неудаче.
Купила лаваш. Повторила весь процесс. Отрезала себе кусочек на пробу. Боже мой, рыба оказалась тааааакооооой солёёёёёёной, что у меня аж глаза заслезились. Не сообразила ее сразу попробовать и натолкала в роллы по-гуще. Блин-блин-блин!!! Размотала роллы (благо, нарезать не успела!), вытащила отуда половину рыбы, замотала обратно. Вся в сыре, злая удивление  С полторашкой пива стрескали мы эти лавашики прям за милую душу! Хотела ко дню Рождения мужа сделать такую закуску, но не успела, хоть и всё купила для нее.
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3381
Благодарили: 2626
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #6 : 22.09.2019 16:58 »

Стеллик, несу отчёт и спасибо от Евочкиной учительницы танцев.  цветок цветок цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22453
Благодарили: 12734
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #7 : 22.09.2019 17:00 »

На здоровье всем едокам  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.10.2019 08:03
Последние темы
Суп с галушками
18.10.2019 23:20
от Stern
Шурпа
17.10.2019 14:28
от Stern
>