Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (16.7%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (83.3%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Шашлык из куриных грудок в духовке  (Прочитано 3775 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30586
Благодарили: 23425
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.01.2024 12:16 »
Шашлык из куриных грудок в духовке



400 г куриной грудки
0,5 ч.л. порошка сладкой паприки
0,5 ч.л. сухого чеснока
пажитник, кориандр по вкусу
соль, перец
тонкий ломтик лимона
2 ст.л. растительного масла
150 г риса
соль, сухой чеснок
кусочек сливочного масла
1 ст.л. зелени
500 мл горячей воды
Для смазывания:
20 г сливочного масла
1 зубок чеснока
1 ст.л. зелени

Куриную грудку нарезать поперечными ломтиками толщиной примерно 3 мм. В миске смешать специи с растительным маслом и соком лимона. Опустить мясо в маринад, тщательно перемешать и оставить мариноваться минут на 30. Замочить в воде 8 деревянных шпажек для шашлыка.
Рис промыть в нескольких водах, воду тщательно слить.
Каждый кусочек мяса перегнуть пополам и проткнуть двумя шпажками, оставляя сгиб сверху. У меня получилось 4 шашлычка.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Всыпать в форму рис, соль, сухой чеснок. Добавить кусочек сливочного масла, влить кипяток, размешать. Уложить на форму шпажки с шашлыком.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С  (конвекция 180° С) 15 минут. Затем уменьшить температуру на 20°, мясо перевернуть и запекать ещё 10-15 минут до румяной корочки.
Смешать растопленное сливочное масло с измельчённым чесноком и зеленью, смазать шашлыки и подавать.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9282
Благодарили: 8961
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 21.02.2024 09:37 »
Очень вкусное мяско, очень вкусный под ним рис! Хотя Маша сказала, что обычно сваренный рис ей вкуснее...

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9282
Благодарили: 8961
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 11.03.2024 10:25 »
А вот мяско Маше полюбилось!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7794
Благодарили: 7591
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 18.03.2024 11:54 »
Очень вкусно! ням У меня из разных куриных запчастей, но так тоже отлично! супер Порция двойная.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30586
Благодарили: 23425
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 18.03.2024 11:59 »
На здоровье вам, Ленчик пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.12.2024 15:42
Последние темы
Печенье на сметане и растительном масле
21.12.2024 13:10
от Stern
Ризотто с тыквой
21.12.2024 13:09
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.12.2024 11:46
от Stern
Коктейль «Санта»
21.12.2024 11:38
от Stern
Роллы «Филадельфия» ленивые
21.12.2024 11:05
от Stern
Штоллен творожный ленивый
21.12.2024 11:02
от Stern
Кексы медовые на сметане
21.12.2024 09:25
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
21.12.2024 09:24
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
21.12.2024 08:16
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
21.12.2024 08:12
от Stern
Салат из редиса с морковью
21.12.2024 07:56
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
21.12.2024 07:55
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.12.2024 07:22
от Stern
Суши-сэндвич
21.12.2024 07:15
от Stern
Штоллен с вишней и шоколадом
21.12.2024 05:51
от Stern
Крамбл яблочный
20.12.2024 21:48
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
20.12.2024 21:38
от koziv
Рогалики творожные с миндальной начинкой
20.12.2024 20:26
от Stern
Пицца тонкая
20.12.2024 20:25
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
20.12.2024 20:06
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
20.12.2024 20:05
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
20.12.2024 13:08
от mylik.sv
Гуляш
20.12.2024 13:04
от mylik.sv
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
20.12.2024 13:01
от mylik.sv
Мясо "по-французски" на картофельной подушке
20.12.2024 12:59
от Stern
Тесто дрожевое за 30 минут
20.12.2024 12:57
от afelia
Праздничное меню. Сборник.
20.12.2024 12:21
от Stern
Коктейль «Тики 43» (TIKI 43)
20.12.2024 11:03
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие
20.12.2024 08:57
от Stern
Салат из свежих овощей
20.12.2024 08:56
от Stern
Омлет с сыром
20.12.2024 08:45
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
20.12.2024 08:45
от Stern
Индюшиная голень в рукаве для запекания
20.12.2024 07:57
от Stern
Капустняк украинский
19.12.2024 17:28
от Кобейка
Тортилья с начинкой в аэрогриле
19.12.2024 14:34
от Stern
Рассольник с чечевицей
19.12.2024 14:00
от Stern
Бутерброды с красной рыбой
19.12.2024 13:52
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
19.12.2024 10:23
от Stern
Свиные рёбра "Украинская классика"
19.12.2024 09:12
от Stern
Свинина на шпажках в аэрогриле
19.12.2024 08:56
от Stern
>