Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (12.5%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (87.5%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Шашлык из куриных грудок в духовке  (Прочитано 4877 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30861
Благодарили: 23924
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.01.2024 12:16 »
Шашлык из куриных грудок в духовке



400 г куриной грудки
0,5 ч.л. порошка сладкой паприки
0,5 ч.л. сухого чеснока
пажитник, кориандр по вкусу
соль, перец
тонкий ломтик лимона
2 ст.л. растительного масла
150 г риса
соль, сухой чеснок
кусочек сливочного масла
1 ст.л. зелени
500 мл горячей воды
Для смазывания:
20 г сливочного масла
1 зубок чеснока
1 ст.л. зелени

Куриную грудку нарезать поперечными ломтиками толщиной примерно 3 мм. В миске смешать специи с растительным маслом и соком лимона. Опустить мясо в маринад, тщательно перемешать и оставить мариноваться минут на 30. Замочить в воде 8 деревянных шпажек для шашлыка.
Рис промыть в нескольких водах, воду тщательно слить.
Каждый кусочек мяса перегнуть пополам и проткнуть двумя шпажками, оставляя сгиб сверху. У меня получилось 4 шашлычка.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Всыпать в форму рис, соль, сухой чеснок. Добавить кусочек сливочного масла, влить кипяток, размешать. Уложить на форму шпажки с шашлыком.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С  (конвекция 180° С) 15 минут. Затем уменьшить температуру на 20°, мясо перевернуть и запекать ещё 10-15 минут до румяной корочки.
Смешать растопленное сливочное масло с измельчённым чесноком и зеленью, смазать шашлыки и подавать.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9540
Благодарили: 9341
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 21.02.2024 09:37 »
Очень вкусное мяско, очень вкусный под ним рис! Хотя Маша сказала, что обычно сваренный рис ей вкуснее...

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9540
Благодарили: 9341
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 11.03.2024 10:25 »
А вот мяско Маше полюбилось!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8032
Благодарили: 7937
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 18.03.2024 11:54 »
Очень вкусно! ням У меня из разных куриных запчастей, но так тоже отлично! супер Порция двойная.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30861
Благодарили: 23924
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 18.03.2024 11:59 »
На здоровье вам, Ленчик пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.04.2025 07:00
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
11.04.2025 06:40
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.04.2025 06:37
от Stern
Лук маринованный в соевом соусе
11.04.2025 06:31
от Stern
Новые рецепты форумчан
10.04.2025 16:36
от Stern
Конфеты из фиников и орехов
10.04.2025 16:16
от koziv
Голубцы в духовке
10.04.2025 14:16
от Stern
Суп чечевичный индийский Масур Дал (постный)
10.04.2025 14:15
от Stern
Слойки со сливами
10.04.2025 12:01
от Stern
Слойки закусочные «Ассорти»
10.04.2025 12:00
от Stern
Куриные грудки в маринаде
10.04.2025 11:44
от Stern
Соус «Универсальный»
10.04.2025 11:22
от Stern
Паштет печёночный со сливками
10.04.2025 08:45
от Stern
Оладьи из заварного теста
10.04.2025 08:12
от Stern
Канапе с авокадо и сыром
10.04.2025 08:11
от Stern
Батон на сливках "Плетёнка" (2 варианта)
10.04.2025 08:06
от Stern
Бургер по-баварски (варианты)
10.04.2025 08:05
от Stern
Паски «Синнабон»
10.04.2025 06:52
от Stern
Свинина на шпажках в аэрогриле
09.04.2025 14:18
от Stern
Паста с чесноком
09.04.2025 14:17
от Stern
Шакшука
09.04.2025 14:15
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
09.04.2025 12:18
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.04.2025 12:07
от Stern
Гуляш из говяжьего сердца с овощами
09.04.2025 08:51
от Stern
Суп "Харчо"
09.04.2025 08:50
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
09.04.2025 06:40
от Stern
Суп "Венгерский гуляш"
09.04.2025 06:40
от Stern
Торт «Птичье молоко» на желатине
09.04.2025 06:34
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
09.04.2025 06:31
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
09.04.2025 05:40
от Stern
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:31
от Stern
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:30
от Stern
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
>