Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Круассан с копчёной колбасой и яичницей  (Прочитано 4872 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31244
Благодарили: 24380
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 12.02.2024 06:40 »

Круассан с копчёной колбасой и яичницей



1 круассан
лист салата или любые салатные листья
слайсы маринованного огурца
слайсы охотничьих сосисок (любой копчёной колбасы)
Яичница:
1 маленькое яйцо
1 ч.л. майонеза
1 ч.л. тёртого сыра
1 ч.л. мелко нарезанной зелени
Соус:
25 г сметаны
25 г сыра с плесенью
1 ст.л. тонких колечек зелёного лука
0,5 маленького зубочка чеснока
1 ч.л.  майонеза 10 г
лимонный сок по вкусу
перец чили по вкусу
соль по необходимости

Для соуса смешать сметану с натёртым на мелкой тёрке сыром (охлаждённый натирается легче). Добавить измельчённый чеснок, тонкие колечки зелёного лука, лимонный сок, перец чили, майонез. Если нужно, подсолить соус (мне не понадобилось).
Яйцо взбить венчиком с майонезом, солью, сыром и зеленью. Поджарить в самой маленькой сковородке омлет на смеси растительного и сливочного масла. Разрезать омлет пополам.
Круассан разрезать по горизонтали пополам, смазать обе половинки соусом. На нижнюю часть выложить слайсы охотничьих сосисок, лист салата или листья, затем омлет, слайсы огурчика. Накрыть верхней частью круассана и наслаждаться.
Смачно неймовiрно !!!  ням восторг хочу


Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9771
Благодарили: 9689
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 12.05.2024 09:48 »

У меня с булочкой. Но все равно это очень вкусно!! Соус очень понравился!

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31244
Благодарили: 24380
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 12.05.2024 09:54 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.07.2025 04:16
Последние темы
Винегрет
18.07.2025 08:48
от Stern
Кексы лимонные
17.07.2025 20:34
от Stern
Сангрия
16.07.2025 08:12
от Stern
>