Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Лангет говяжий  (Прочитано 4611 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31716
Благодарили: 25279
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.12.2023 07:34 »
Лангет говяжий



говяжья вырезка
соль, перец
растительное масло
сливочное масло
для жёсткого мяса горчица и майонез

Мясо нарезать ломтиками толщиной примерно 7 мм и тонко отбить. Посолить, поперчить и поджарить в разогретой смеси растительного и сливочного (!) масла с несколькими переворотами до румяной корочки. Если любите, можно запанировать мясо в муке.
Если мясо жёсткое (мой случай), смазать ломтики тоненько смесью майонеза и горчицы (1:1) и оставить промариноваться (я оставила в холодильнике на ночь).
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10277
Благодарили: 10432
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 12.12.2023 09:35 »
Очень вкусное м'ясо!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31716
Благодарили: 25279
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 12.12.2023 13:01 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.01.2026 02:21
Последние темы
Паста карбонара с ветчиной и грибами
28.01.2026 20:26
от Stern
Лепёшка цельнозерновая чесночная
28.01.2026 15:30
от Stern
Коктейль «Кармен»
28.01.2026 15:13
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
28.01.2026 15:06
от Stern
Уха
28.01.2026 15:06
от NIZA
Тортилья с начинкой в аэрогриле
28.01.2026 15:05
от Stern
Торт "Шоколад на кипятке"
28.01.2026 12:23
от NIZA
Салат из моркови с чесноком
28.01.2026 09:57
от Stern
Пельмени сибирские
28.01.2026 09:56
от Stern
Суп рамен со свининой
28.01.2026 07:54
от Stern
Печень тушёная с луком и маслом
28.01.2026 07:21
от Stern
Омлет-рулет
28.01.2026 07:20
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.01.2026 06:55
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.01.2026 06:54
от Stern
Печенье шоколадное с кокосовой начинкой
28.01.2026 06:47
от Stern
Шашлык из куриных грудок «Терияки»
27.01.2026 13:17
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
27.01.2026 13:16
от Stern
Пироги с грибами «Листья жёлтые»
27.01.2026 09:24
от Stern
Рыба с овощами
27.01.2026 09:22
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
27.01.2026 09:21
от Stern
Блинчики с мясом самые обыкновенные
27.01.2026 09:18
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
27.01.2026 09:17
от Stern
Хлеб пшеничный "Овсяный"
27.01.2026 08:19
от Stern
Рыба жареная в кляре-маринаде
27.01.2026 07:27
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
27.01.2026 07:26
от Stern
Картофель печёный с начинкой
27.01.2026 07:06
от Stern
Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"
26.01.2026 14:22
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
26.01.2026 10:17
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
26.01.2026 10:15
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
26.01.2026 09:44
от Stern
Торт медовый "Момент"
26.01.2026 09:18
от Stern
Отбивные фальшивые
26.01.2026 09:17
от Stern
Тортилья с яблоками
26.01.2026 09:14
от Stern
Суп из цветной капусты Бархатный
26.01.2026 09:13
от Stern
Печенье "Дурилка овсяная"
26.01.2026 08:35
от Stern
Холодец
26.01.2026 08:34
от Stern
Шашлык из утиной грудки
26.01.2026 07:41
от Stern
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
25.01.2026 16:40
от Stern
Пирог с плавленными сырками
25.01.2026 11:42
от koziv
Пирог клубничный
25.01.2026 11:41
от koziv
>