Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из кабачков с брынзой «Карпаччо»  (Прочитано 307 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29375
Благодарили: 21518
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.09.2023 07:09 »
Салат из кабачков с брынзой «Карпаччо»



1 маленький цукини 200 г
несколько салатных листьев
2 помидора 200 г
3 ч.л. чесночного масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
100 г сыра фета или вкусной брынзы
оливковое масло

Помидоры разрезать через плодоножку на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть натереть на мелкой тёрке (шкурка останется у вас в руках). Дать томатной массе отстояться, слить прозрачную жидкость. Добавить к помидорам чесночное масло, соус чили, соль, перец. Я соль не добавляла, так как брынза попалась очень солёная. Соус перемешать и дать ему настояться. Я приготовила соус заранее.
Тарелку выстелить листьями салата. Цукини нарезать тонкими ломтиками. У нас в последнее время цукини горчат, так что я его очистила.
Выложить кружочки цукини на листья салата черепицей, сбрызнуть оливковым маслом. Сверху распределить брынзу (хоть нарезать кубиками, хоть натереть на крупной тёрке, хоть раскрошить). Полить томатным соусом, посыпать зеленью и сразу подавать.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2023 01:59
Последние темы
Селёдочный форшмак
28.11.2023 13:07
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
28.11.2023 13:06
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
28.11.2023 12:25
от Stern
Тефтели "Ёжики"
28.11.2023 12:24
от Stern
Лепёшки картофельные баварские
28.11.2023 08:24
от Stern
Бутерброды "Изумрудные"
28.11.2023 08:21
от koziv
Салат со сладким перцем и грибами
28.11.2023 08:18
от Stern
Суп с зелёной стручковой фасолью
28.11.2023 08:18
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.11.2023 06:57
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.11.2023 06:55
от Stern
Омлет с капустой
28.11.2023 06:50
от Stern
Суп тыквенный по-китайски
27.11.2023 15:37
от Stern
Кабачки с мясным фаршем в духовке «Гусеницы»
27.11.2023 15:36
от Stern
Намазка из огурцов с яйцом
27.11.2023 15:36
от Stern
Курица запеченная в глазури "Птица счастья завтрашнего дня"
27.11.2023 15:35
от Stern
Чиабатта картофельная «Ай да Солоха!»
27.11.2023 11:23
от Stern
Рыба в духовке с соусом песто и сыром
27.11.2023 11:22
от Stern
Омлет с брынзой
27.11.2023 09:27
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
27.11.2023 09:27
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
27.11.2023 08:40
от Stern
Свинина в овощном соусе
27.11.2023 06:33
от Stern
Пицца с горчицей по-фински
26.11.2023 13:50
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
26.11.2023 13:50
от Stern
Борщ с фасолью, лечо и подчерёвком
26.11.2023 13:48
от Stern
Торт "Три шоколада"
26.11.2023 13:14
от NIZA
Курица в луковом соусе
26.11.2023 12:57
от Stern
Пунш кофейный
26.11.2023 11:32
от Stern
Мясо запеченное в лаваше
26.11.2023 11:16
от Stern
Слойки с тыквой и яблоками «Осення соната»
26.11.2023 11:15
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями
26.11.2023 09:57
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
26.11.2023 09:54
от Stern
Салат айсберг с яйцами и маринованным луком
26.11.2023 09:51
от Stern
Тортилья с мясом и горчицей
26.11.2023 09:44
от Stern
Отбивные фальшивые
26.11.2023 08:39
от Stern
Панкейки картофельные с плавленным сыром
26.11.2023 07:56
от Stern
Салат из свеклы «Красный бархат»
26.11.2023 07:56
от Stern
Салат с баклажанами на зиму «Бакат»
26.11.2023 07:51
от mamalex
Паштет «Тыквенное песто»
26.11.2023 07:24
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
25.11.2023 20:09
от Stern
Салат из помидоров с шампиньонами
25.11.2023 20:09
от Stern
>