Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из кабачков с брынзой «Карпаччо»  (Прочитано 3550 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31015
Благодарили: 24064
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 19.09.2023 07:09 »

Салат из кабачков с брынзой «Карпаччо»



1 маленький цукини 200 г
несколько салатных листьев
2 помидора 200 г
3 ч.л. чесночного масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
100 г сыра фета или вкусной брынзы
оливковое масло

Помидоры разрезать через плодоножку на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть натереть на мелкой тёрке (шкурка останется у вас в руках). Дать томатной массе отстояться, слить прозрачную жидкость. Добавить к помидорам чесночное масло, соус чили, соль, перец. Я соль не добавляла, так как брынза попалась очень солёная. Соус перемешать и дать ему настояться. Я приготовила соус заранее.
Тарелку выстелить листьями салата. Цукини нарезать тонкими ломтиками. У нас в последнее время цукини горчат, так что я его очистила.
Выложить кружочки цукини на листья салата черепицей, сбрызнуть оливковым маслом. Сверху распределить брынзу (хоть нарезать кубиками, хоть натереть на крупной тёрке, хоть раскрошить). Полить томатным соусом, посыпать зеленью и сразу подавать.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.05.2025 16:47
Последние темы
Мясо в молоке
11.05.2025 16:00
от koziv
Форшмак
11.05.2025 11:24
от anabanana
Омлет с хлебом
10.05.2025 08:03
от Stern
Плов
10.05.2025 01:48
от Кобейка
Омлет с фасолью
09.05.2025 07:26
от Stern
Тортильяс с рыбой
09.05.2025 07:21
от Stern
>