Салат красоты эстонский праздничный

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Салат красоты эстонский праздничный

« : 31.12.2010 18:35 »

Этот рецепт передала мне моя подруга со словами:"Вкусно божественно!"

Я сегодня сделала этот салат к праздничному столу и пока готовила поняла, что это должно быть действительно достойно супер

.

Ингредиенты:
250 г отваренного куриного филе
1 среднее яблоко
корень сельдерея
100 г жареного миндаля
Соус

Филе мелко режем, яблоко тоже, корень натираем на мелкой тёрке, миндаль слегка обжариваем на сухой сковородке и измельчаем (я тёрла тескомовской тёркой для сыра в пыль: такой запах стоял восторг

)

Соус:
Смешать 4 ст.л. 10% сливок (или негустой сметаны), 4 ст.л. майонеза (у меня "Слобода оливковый"), добавить 1 ч.л. сахара, соль по вкусу, чёрный молотый перец (обязательно!), специи (по желанию)

В рецепте предлагалось продукты соединить и залить соусом, не смешивая. Я сделала слоями в том порядке, в каком перечислены ингредиенты, а затем залила соусом и разровняла.

Сверху украсить дольками яблока, целым миндалём и зеленью (по желанию)