Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Желе кабачковое  (Прочитано 344 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 21833
Благодарили: 12449
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 29.06.2019 13:38 »

Желе кабачковое



1 кг молоденьких цуккини 3 шт.
100 г сахара
цедра половины лимона
лимонный сок по вкусу
1 ст.л. рома или коньяка
1 ч.л. ванильного экстракта
3 пакетика желе для тортов


Кабачки очистить, нарезать кубиками как на оливье, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 30 минут до выделения сока. Сварить кабачки до мягкости. Добавить лимонную цедру, ванильный экстракт, ром, довести до кипения. Пюрировать массу блендером, добавить по вкусу лимонный сок, размешать.
Порошок желе развести в 100 мл холодной воды, влить в кабачковую массу, быстро размешать венчиком, довести массу до кипения.
Формочки ополоснуть холодной водой, разложить массу по формочкам. Я в каждую порцию воткнула клубничку. Остудить желе до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник.



Вкусно до безобразия, особенно с мороженым !!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора, который так и не понял, из чего приготовлено желе, 5 звёзд!  банан банан банан





Можно сделать желе и на желатине. В этом случае измерить объём кабачкового пюре и действовать по инструкции на пакетике с желатином.
Записан
Бубу
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1162
Благодарили: 629
Откуда: Россия

« Ответ #1 : 01.07.2019 22:17 »

Делала с лимонным сахаром. Кабачки варила в микре не засыпая сахаром минут 12 наверно. Вкусно, быстро, малокалорийно. Спасибо. Сори за фото, что то отдельного найти не могу(((





Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 21833
Благодарили: 12449
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 10.07.2019 06:33 »

Бубуся, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.08.2019 01:02
Последние темы
Пицца с лисичками
23.08.2019 19:00
от Stern
Хумус
22.08.2019 20:08
от Stern
Ризотто с овощами
22.08.2019 10:43
от Stern
>