Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паштет печёночный с рисом  (Прочитано 10974 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29608
Благодарили: 22093
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 01.02.2019 17:43 »

Паштет печёночный с рисом



500 г печени (готовила индюшиную, но годится любая)
100 г риса
1 большой зубок чеснока
махонькая луковка
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
50 г моркови
25 г корня сельдерея (не обязательно)
25-50 г сливочного масла
сухой чеснок, мускатный орех
корица на самом кончике ножа
соль, перец

В холодную воду (примерно 1,5 л) всыпать соль, промытый рис, очищенные лук и чеснок. Довести до кипения и варить на самом маленьком огне минут 5-7 в зависимости от сорта риса. Добавить в кастрюлю подготовленную печень, нарезанную небольшими кусками и варить на самом маленьком огне минут 7-10. Вылить содержимое кастрюли в сито, дать бульону полностью стечь. Удалить лук и чеснок.
Приготовить зажарку. В растительном масле поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей. Добавить сливочное масло, перемешать, добавить печень с рисом, перемешать. Выложить в подходящую ёмкость, измельчить блендером, приправить по вкусу и охладить.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу


Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 02.02.2019 11:05 »

Это не просто вкусно, а очень-очень вкусно!  ням А как просто готовить! восторг
Стеллочка, ты нас балуешь. согласие
Спасибо большое, дорогая, за рецепт любовь любовь поцелуй. За тридцать минут приготовить эту вкуснятину - круто очень! супер А уж как я напробовалась  краснеет, прощай, фигура.



Стелла, я паштет почти весь одна слопала. Вчера сыну с собой положила, а остальное все мое. Очень вкусный, спасибо ещё огромное от меня.  поцелуй У меня ещё там печень была куриная и индюшиная, может и это ещё значение имеет.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 04.02.2019 11:18 »

Готовила к ДР мужа. Очень вкусный паштет, семья оценила!  ням ложка ложка



Внутри кусочки масла.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

« Ответ #3 : 05.02.2019 18:47 »


Стеллочка, большое спасибо цветок паштет очень вкусный ням
Когда стала его перемалывать блендером, он был очень густой, добавила совсем немного горячей воды.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29608
Благодарили: 22093
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 15.02.2019 08:49 »

Если печень не переварена, то констстенция от сорта риса возможно зависит.  ожидание
Галюня, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8503
Благодарили: 7799
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 17.02.2019 14:52 »

Очень вкусный этот паштет. Дети такое не любят, а мы с мужем наслаждались!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7150
Благодарили: 6628
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #6 : 18.02.2019 00:24 »



Сегодня приготовила этот паштет. У меня из куриной печени. Получилось очень вкусно! ням супер Он такой нежный и легкий! Наверное, благодаря рису, хотя он вообще не чувствуется на вкус. Понравился нам очень! супер
Вот сколько получилось из двойной порции:



Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 05.01.2020 18:03 »

Не могли остановиться!  ложка хочу ням

спасибо

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #8 : 01.04.2020 09:04 »

Вкуснейший паштет!  ложка хочу ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #9 : 30.12.2020 23:11 »

К праздничному столу.  ложка хочу ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #10 : 14.03.2021 14:18 »

Нежнейший паштет!  ложка хочу ням

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1440
Благодарили: 1443
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #11 : 18.03.2023 09:25 »

Часто готовлю печеночный паштет. В этот раз по этому рецепту. Очень вкусно! Стеллочка, это тебе слава

Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3230
Благодарили: 2805
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #12 : 16.08.2023 07:17 »

Вкусный диетический паштет  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29608
Благодарили: 22093
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #13 : 16.08.2023 07:18 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 08:23
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
Пицца «Цезарь»
16.03.2024 12:10
от Stern
Мясо с картошкой
16.03.2024 10:06
от Stern
>