Блинчики манно-овсяные (без муки)

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29753
Благодарили: 22233
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Блинчики манно-овсяные (без муки)

« : 02.03.2011 09:40 »

Рецепт с кукинга от Metelitsa с моими изменениями.

Блины манно-овсяные (без муки)

стакан 250 мл
500 мл кефира
1 стакан манки (175 г)
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (100 г)
3 яйца
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3 ст.л. растительного масла
50 мл воды

Овсянку и манку замочить в кефире на 2 часа.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Я всё делала в блендере (тот, который кувшином).
Смазать сковороду и печь блины. Они получаются пышными, типа дрожжевых, дырчатые, чуть сладковатые. Мы ели с вареньем, со сметаной. Если у вас в плане сладкие блинчики, достаточно 2 стол. ложки сахара + 1 пакетик ванильного сахара.
Очень вкусные!!! ням


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #1 : 02.03.2011 19:19 »

Стелла,

какая же ты труженица! Я просто в восторге от этих блинов! Где тема с голосованием за блины? Это просто хит сезона, а не блины! супер

Каждый блин смазывала сливочным маслом. Ох, и вкусно же.

Стелла, спасибо


	Записан

Luysia

Новичок

Офлайн

Сообщений: 31
Благодарили: 36
Откуда: Украина, Кременчуг

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #2 : 02.03.2011 19:23 »

А у нас тоже такие блинчики, вот: пожалуйста

Вкусненько, только конкретно мало... весёлый

Настоятельно рекомендую забалтывать хотя бы вдвое больше! ложка

Stern, спасибо


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #3 : 02.03.2011 19:28 »

Людмила, а по мне порция нормальная! я и с этой уморилась жарить. Наверное, у вас сковорода большая. А у меня маленькая.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8585
Благодарили: 7923
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #4 : 02.03.2011 23:54 »

Решила я тут на Масленицу поболеть, причем так, что вставать не хотелось злой

Сегодня полегчало немного, зашла по сайту "прогуляться", а тут такие БЛИНЧИКИ!!!! вау

Руки так чесались, что пришлось делать! хихи

Заодно опробовала прикупленную к Масленице блинную сковороду - получила наслаждение от процесса жарки восторг

~~Пожирали~~ Поглощали мы их со взбитыми сливками - объедение просто хочу

, но блины и сами по себе очень вкусные!!!! СПАСИБО за вдохновение!!!! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8585
Благодарили: 7923
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #5 : 03.03.2011 23:17 »

Цитата: Stern от 03.03.2011 01:40

Ирочка, не болей больше, дорогая! не плачь

Стеллочка, больше не буду, блинчики вылечили! хихи

Мы вчера вдвоем с мужем не осилили их, так я из остатков вот чего слепила ням

И торта не надо, такая это вкуснятина!!!!!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29753
Благодарили: 22233
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #6 : 04.03.2011 12:08 »

Цитата: Валюша от 04.03.2011 11:46

Стеллочка, а в блендере обязательно, можно миксером? Какой консистенции тесто, жидкое?

Валюша, я считаю, что лучше блендером, всё-таки хлопья там. Тесто гуще, чем обычно получается даже из блендера.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #7 : 04.03.2011 17:23 »

Какие же они вкусные хочу

Муж сказал, что вкуснее вчерашних (вчера были заварные) хихи

эти только в ресторане подавать можно аплодисменты


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #8 : 24.03.2011 15:54 »

Стеллочка, спасибо за блинчики! Нам очень понравилось! И мягкие такие, чудо. ням

У меня было 400 мл простокваши, добавила 100 мл сока яблоко-персик. Блинчики были такого красивого цвета, даже немного пахли персиками.

Мама сегодня тоже их пекла, только геркулес у нее был обычный, говорит, что все равно получилось отлично и вкусно. И от нее спасибо передаю. цветок


	Записан

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #9 : 16.04.2011 13:12 »

Цитата: Кроша от 16.04.2011 10:01

Как ты считаешь,а просроченный (самую малость,день-два) кефир блинов не испортит или лучше свежего дождаться?

Инна, пока Стеллы нет возьму на себя смелость ответить, что чем старее и ядрёнее кефир, тем лучше для теста. Я никогда на свежем стараюсь не печь.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #10 : 17.04.2011 07:16 »

Цитата: Panevg от 16.04.2011 13:12

чем старее и ядрёнее кефир, тем лучше для теста

Panevg
Лизонька, спасибо большое цветок

, я того же мнения придерживаюсь, когда речь идёт о хлебном/пирожковом тесте

, а тут что-то ступила раздумье

, побоялась как бы старый кефир блинчики в кислятину не превратил смущение

, но...вместо кислятины получилась вкуснятина ням

!!!

Sternушка
Родная, спасибо реверанс

, очень вкусно ням

, мои лопали с банановым джемом супер


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29753
Благодарили: 22233
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #11 : 25.02.2012 23:14 »

Цитата: Диджей от 25.02.2012 21:47

Стеллочка, а можно манку и хлопья дольше замачивать? на ночь например?

Ларисочка, я не пробовала, но думаю, что можно, всё равно ведь блендером потом измельчать. Ты только миску накрой обязательно.

Цитата: Диджей от 25.02.2012 22:37

Их лучше на столе оставить, или в холодильнике?

Я бы на столе оставила, если у тебя не очень жарко.


	Записан

Диджей

Офлайн

Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #12 : 27.02.2012 00:11 »

Отчитываюсь

Замочила манку и овсянку на ночь, и что ты думаешь, утром я проспала смущение

Пришлось поставить утром в холодильник, а уже как прибежала домой вечером приготовила.
Сказать что блинчики, получились бесподобные, значит ничего не сказать!!!!! браво

Они такие нежные, хоть и толстенькие, остывшими мне тоже очень понравились, нет "резиновости", остались такими же нежными.
Рецепт супер!!!

Такой "дырчатости" у меня еще не было!!! ура

Несу тебе большое спасибо!!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8585
Благодарили: 7923
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #13 : 27.02.2012 00:31 »

И мы сегодня завершали масленицу этими блинчиками!!! Я их очень люблю!!!! восторг

А малых моих, оказывается, нужно записывать в блинные фанаты!!!!!! вау

Старшая ходила целый день, спрашивала, будут ли сегодня блины, а Мася, пока я жарила, подошла тихонько и стала щипать с тарелки блины по кусочку mosking

Так что прийдется маме жарить блины не только на Масленницу!!! весёлый


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

Re:Блинчики манно-овсяные (без муки)

« Ответ #14 : 04.03.2012 16:23 »

Стеллочка, тащу тебе бооольшоооое спасибо

за чудные блинчики супер

Часть кефира заменила кислючим абрикосовым соком. Тесто было жиденькое, а блины получились тоненькие и очень ароматные!

Младший дегустатор заценил на 5 с плюсом супер

(видимо, я попала на блины, как и Иришка-Козив тесто

)


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать