Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с брынзой XXL  (Прочитано 3470 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30175
Благодарили: 22944
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 01.10.2022 06:17 »
Оладьи кабачковые с брынзой XXL



1 цуккини 250 г
1 луковица 70 г
40 г брынзы
10 г тёртого пармезана
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
100 г муки (в т.ч. 50 г кукурузной)
0,5 ч.л. разрыхлителя
100 мл молока
1 маленькое яйцо
сухой чеснок, карри, пажитник
растительное масло для обжаривания

Цуккини натереть на крупной тёрке. Лук разрезать пополам, затем вдоль на 4 части, а потом поперёк как можно тоньше. Смешать кабачки с луком, подсолить, перемешать, отставить до выделения сока.
В миску всыпать муку, разрыхлитель, специи. Влить молоко, яйцо, добавить пармезан, смешать венчиком до исчезновения комочков. Добавить в тесто петрушку, натёртую на крупной тёрке или раскрошенную брынзу, отжатые кабачки с луком. Тщательно перемешать и поместить в пакет.
В сковороде разогреть растительное масло. С пакета срезать уголок. Выдавливать тесто в сковороду полосками. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 6 штук.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Разумеется, можно выкладывать тесто в сковороду ложкой как обычно.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8969
Благодарили: 8521
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.10.2022 11:57 »
Был у нас с Машей такой обед. Очень понравился оладьи и мне, и Марусе! Только размер у меня обычный! Ну и брынзы не было, взяла Гауду
Записан
Polochka

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 125
Благодарили: 114
Откуда: Украина
« Ответ #2 : 04.07.2023 12:19 »
Стеллочка, эти оладьи с брынзой, просто отвал башки как вкусно!!! Прелесть, а не оладьи супер
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3575
Благодарили: 3324
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 16.08.2024 06:39 »
Натёрла обычного сыра смущение
Вкуснейшие оладушки  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30175
Благодарили: 22944
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 16.08.2024 06:39 »
На здоровье вам, Надюша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.09.2024 03:07
Последние темы
Кетчуп любительский
11.09.2024 19:17
от Stern
Паштет из сельди «Ореховый»
11.09.2024 19:15
от Stern
Сливянка "Украинская"
11.09.2024 15:02
от NIZA
Пирог с яблоками «Венский»
11.09.2024 11:45
от Stern
Свекольник
11.09.2024 11:44
от Stern
Перец сладкий запеченный, в маринаде
11.09.2024 08:40
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
11.09.2024 08:37
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
11.09.2024 07:59
от Stern
Баклажаны в духовке с творогом и сыром
11.09.2024 07:59
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
11.09.2024 07:58
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
11.09.2024 07:57
от Stern
Омлет с овощами по-испански
11.09.2024 06:27
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.09.2024 05:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.09.2024 05:43
от Stern
Рис с мясным фаршем и сладким перцем
11.09.2024 05:35
от Stern
Соус томатный с болгарским перцем
10.09.2024 17:30
от Кобейка
Тыквенная каша с рисом
10.09.2024 12:25
от NIZA
Яичница-пицца с лавашом
10.09.2024 11:27
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
10.09.2024 11:26
от Stern
Блины кабачковые с картофелем
10.09.2024 08:22
от Stern
Картофель молодой в казане
10.09.2024 08:21
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
10.09.2024 08:20
от Stern
Мясо с картошкой
10.09.2024 08:18
от Stern
Кавказские блины из лаваша
10.09.2024 07:17
от Stern
Борщ украинский с салом
10.09.2024 07:16
от Stern
Паштет грибной простейший
10.09.2024 05:58
от Stern
Коктейль «Эспрессо-тоник»
09.09.2024 16:27
от Stern
Рыба запеченная в бумаге
09.09.2024 16:23
от Stern
Новые рецепты форумчан
09.09.2024 16:22
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
09.09.2024 16:14
от koziv
Соус сладкий Чили
09.09.2024 15:57
от koziv
Аджика домашняя (Все рецепты)
09.09.2024 11:34
от Stern
Куриные грудки с картошкой в духовке
09.09.2024 07:29
от Stern
Оладьи сырные с припёком
09.09.2024 07:19
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
09.09.2024 07:16
от Stern
Салат Капрезе классический
09.09.2024 07:03
от Stern
Пицца с кабачками и мясным фаршем
09.09.2024 06:07
от Stern
Коктейль «Грейпфрутовый фруточино» (безалкогольный)
08.09.2024 11:27
от Stern
Пирог с яблоками «Шведский бисквит»
08.09.2024 11:23
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
08.09.2024 11:22
от Stern
>