Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4%)
Испек(ла), буду повторять. - 24 (96%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Лепёшки на рассоле без дрожжей  (Прочитано 3836 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31194
Благодарили: 24229
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.05.2022 08:04 »
Лепёшки на рассоле без дрожжей



125 мл любого рассола
1 ч.л. сахара
соль в зависимости от вкуса рассола
~200 г муки
5 г разрыхлителя
30 г растительного масла

Смешать процеженный рассол (использовала рассол от маринованных огурцов) с солью, сахаром, растительным маслом. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто накрыть и дать ему отдохнуть 15 минут.
Разделить тесто на 4 части. Смазанными маслом руками размять каждую часть в круг диаметром ~12-14 см.
Жарить лепёшки с двух сторон на смазанной маслом разогретой сковороде под крышкой на среднем огне. Во время выпечки чувствуется запах рассола, но готовые лепёшки рассолом не пахнут.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9695
Благодарили: 9568
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 07.05.2022 15:51 »
Очень вкусные лепешки. И быстрые! Во время тревоги готовила, потому что забыла хлеб поставить. А обед никто не отменял...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31194
Благодарили: 24229
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 23.05.2022 06:21 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.06.2025 17:27
Последние темы
Спринг-роллы с креветками
16.06.2025 17:12
от luchok
Суп "Венгерский гуляш"
16.06.2025 14:18
от Stern
Блинчики на майонезе
16.06.2025 14:18
от Stern
Печенье овсяное с мёдом
16.06.2025 14:15
от Stern
Гренки с колбасой и сыром в духовке
16.06.2025 14:14
от Stern
Цукини или баклажаны с моцареллой и сальсой
16.06.2025 11:49
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.06.2025 10:59
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.06.2025 10:56
от Stern
Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков
16.06.2025 10:31
от Stern
Куриные грудки в маринаде
16.06.2025 10:30
от Stern
Салат Капрезе классический
16.06.2025 10:29
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
16.06.2025 07:56
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
16.06.2025 07:56
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
16.06.2025 07:53
от Stern
Кабачки/огурцы малосольные в пакете
16.06.2025 07:52
от Stern
Стейки из свиного ошейка в сметане в аэрогриле
16.06.2025 06:51
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
15.06.2025 14:11
от Stern
Салат из капусты с кабачками и морковью
15.06.2025 14:09
от Stern
Салат из свеклы
15.06.2025 14:09
от Stern
Салат из капусты с помидорами
15.06.2025 10:19
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
15.06.2025 10:18
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
15.06.2025 10:18
от Stern
Конфеты из фиников и орехов
15.06.2025 10:10
от koziv
Коктейль «Клубничный Дайкири»
15.06.2025 09:57
от Stern
Блинчики кабачковые с сыром
15.06.2025 08:41
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
15.06.2025 08:39
от Stern
Омлет с луком и сыром
15.06.2025 08:34
от Stern
Салатная заправка чесночная
15.06.2025 08:32
от Stern
Соус «Ранч»
15.06.2025 08:10
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
15.06.2025 08:08
от NIZA
Сальса из зелени с каперсами и лимоном
15.06.2025 06:41
от Stern
Котлеты в духовке в кисло-сладком соусе
14.06.2025 13:09
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
14.06.2025 13:07
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
14.06.2025 13:06
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
14.06.2025 11:43
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
14.06.2025 11:28
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
14.06.2025 11:27
от Stern
Коктейль «Клубничный микс»
14.06.2025 11:03
от Stern
Курица с грибами по-строгановски
14.06.2025 09:18
от Stern
Салат айсберг с кольраби и морковью
14.06.2025 09:15
от Stern
>