Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.6%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (96.4%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат оливье по-японски  (Прочитано 9894 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.01.2022 06:27 »
Подсмотрела на YouTube.

Салат оливье по-японски



300 г картошки
1 очищенная морковь 50 г
1 зубок чеснока
30 г лука
1 свежий огурец 70 г
2 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. горчицы
соль, перец

Картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Морковь разрезать вдоль на 4 части. Чеснок очистить. Залить овощи водой и сварить до готовности. Морковь варить примерно 10 минут, потом извлечь из кастрюли, она не должна разваливаться.
Лук нарезать тонкими четвертькольцами и перетереть со щепоткой соли, сахара и чайной ложкой уксуса.
Огурец нарезать тонкими колечками, слегка подсолить, перемешать, отставить.
Чеснок выбросить, с картофеля слить воду, вернуть на плиту и выпарить оставшуюся влагу. Размять картофель ложкой без фанатизма, маленькие кусочки вполне допустимы. К картофелю сразу добавить отжатый лук, перемешать и остудить. Морковь нарезать тонкими пластинками. С огурца слить жидкость и обсушить ломтики бумажным полотенцем. Смешать все составляющие, заправить салат майонезом и горчицей, посолить и поперчить по вкусу.
Это мало похоже на салат в нашем понимании, скорее на пюре с овощами, но это вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10306
Благодарили: 10478
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 30.06.2022 20:53 »
Что-то мне сегодня в Японию захотелось... хихи Мой ужин... Необычно, но очень вкусно!  ням
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2847
Благодарили: 3323
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 16.12.2023 08:30 »
Вкуснятина из самых обычных, повседневных продуктов. Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2847
Благодарили: 3323
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 23.05.2025 07:23 »
Обожаю этот салатик. И салат, и гарнир в одном лице. Стеллочка, спасибо большое тебе за то, что научила! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 23.05.2025 07:25 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8748
Благодарили: 8957
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #5 : 30.11.2025 13:04 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 30.11.2025 13:06 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.02.2026 06:04
Последние темы
Коктейль «Французский связной»
10.02.2026 16:58
от Stern
Рыбное филе в сливочном соусе
10.02.2026 11:55
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
10.02.2026 11:54
от Stern
Французский тост
10.02.2026 11:25
от Stern
Сало в луковой шелухе
10.02.2026 11:25
от Stern
Пицца тонкая в сковороде
10.02.2026 09:14
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
10.02.2026 09:13
от mamalex
Коктейль «Игристый Лимончелло»
10.02.2026 09:11
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
10.02.2026 09:10
от Stern
Каша из четырёх круп
10.02.2026 08:11
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.02.2026 07:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.02.2026 07:31
от Stern
Гренки с колбасой и сыром
10.02.2026 07:26
от Stern
Мясные шарики в духовке
10.02.2026 07:22
от Stern
Картошка с грибами в духовке
10.02.2026 07:22
от Stern
Кексы медовые
09.02.2026 14:22
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
09.02.2026 14:22
от Stern
Тесто творожное на растительном масле универсальное
09.02.2026 14:18
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
09.02.2026 12:35
от NIZA
Коктейль «Мартини Бьянко - тоник»
09.02.2026 11:16
от Stern
Сырники в духовке
09.02.2026 11:14
от Stern
Коктейль «Кофейно-апельсиновый шприц» (безалкогольный)
09.02.2026 10:44
от Stern
Куриные бёдра с кетчупом в аэрогриле
09.02.2026 09:48
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
09.02.2026 09:47
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
09.02.2026 09:13
от Stern
Лосось в духовке с овощами и брынзой
09.02.2026 08:12
от Stern
Рогалики из яблочного теста
09.02.2026 08:02
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
09.02.2026 08:01
от Stern
Печенье с халвой
09.02.2026 07:05
от Stern
Коктейль Апероль Сауэр
08.02.2026 17:38
от Stern
Соус "Болоньезе"
08.02.2026 14:43
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
08.02.2026 14:40
от mylik.sv
Шаурма (Дёнер) с рыбой
08.02.2026 12:00
от Stern
Пирог с клубникой
08.02.2026 12:00
от Stern
Рис жареный с яйцом и овощами
08.02.2026 11:39
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
08.02.2026 11:38
от Stern
Коктейль «Ромовый флип»
08.02.2026 11:22
от Stern
Куриные котлеты в духовке на гренках
08.02.2026 09:10
от Stern
Ризотто с овощами "Летнее" постное
08.02.2026 08:44
от Stern
Рулет слоёный с рыбой и сыром
08.02.2026 08:39
от Stern
>