Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца с цуккини и беконом  (Прочитано 5352 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31791
Благодарили: 25142
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.09.2021 06:51 »
Итальянцы назвали эту пиццу фокаччей. растерянный Я долго думала почему сомнения, а потом поняла - она без соуса.  профи

Пицца с цуккини и беконом



На 2 пиццы диаметром 30 см.
Тесто:
25 г свежих дрожжей
350 мл тёплой воды
~550 г муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. без горки разрыхлителя
30 г растительного масла
Начинка:
2 маленьких цуккини
орегано
соль
растительное масло
250 г бекона
200 г сыра (использовала сыр моцарелла)
Кроме того:
манная крупа для работы с тестом

Дрожжи растворить в тёплой воде (я не ошиблась, без сахара). Всыпать муку, соль, разрыхлитель, замесить. Добавить растительное масло, вымесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Миску с тестом накрыть и оставить тесто подходить в тёплом месте до увеличения втрое.
Готовое тесто разделить на две части. Каждую часть теста растянуть, подсыпая с двух сторон манку, в круг.
Цуккини настрогать вдоль на тонкие слайсы овощечисткой. Выложить ломтики вплотную на тесто. Посолить, посыпать орегано, смазать растительным маслом. Остатки кабачков посечь как можно мельче, посыпать сверху.



Выпекать в предварительно разогретой до  температуры 200 °С (конвекция 180 °С) духовке минут 20.
Посыпать пиццу кусочками бекона, сыром и выпекать до румяной корочки.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора и компании по 5 звёзд!!!  банан банан банан
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.12.2025 16:36
Последние темы
Фанта домашняя
25.12.2025 14:29
от Мэйс
Мужские напитки
25.12.2025 13:06
от NIZA
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
25.12.2025 12:54
от Stern
Сливы маринованные с коньяком «Закусочные»
25.12.2025 12:37
от NIZA
Шурпа
25.12.2025 10:28
от Stern
Сырники с морковью и яблоками
25.12.2025 10:27
от Stern
Булочки картофельные постные
25.12.2025 09:25
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
25.12.2025 09:24
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
25.12.2025 09:22
от Stern
Винегрет
25.12.2025 08:26
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.12.2025 08:01
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.12.2025 07:58
от Stern
Рис с чесноком в сковороде
25.12.2025 07:50
от Stern
Язык запеченный с баклажанами
24.12.2025 19:26
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
24.12.2025 18:31
от Stern
Спагетти алио и олио
24.12.2025 18:31
от Stern
Тортилья с яблоками
24.12.2025 12:27
от Stern
Куриные бёдра в остром маринаде
24.12.2025 12:26
от Stern
Свинина тушёная в сковороде
24.12.2025 11:29
от Stern
Капуста тушёная в томатно-мучной заливке
24.12.2025 11:29
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
24.12.2025 11:27
от Stern
Торт бисквитный со сливками
24.12.2025 09:44
от NIZA
Яичница с хлебом
24.12.2025 09:41
от Stern
Салат из крабовых палочек слоёный
24.12.2025 08:41
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
24.12.2025 08:40
от Stern
Куриные бёдра с лимоном и имбирём
24.12.2025 07:53
от Stern
Панкейки тыквенные
24.12.2025 07:50
от Stern
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.12.2025 07:49
от Stern
Бутерброд с сыром фета и сладким перцем
23.12.2025 22:51
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
23.12.2025 14:11
от Stern
Салат оливье с сыром и грибами
23.12.2025 14:08
от Stern
Картофельные котлеты с сырным ассорти
23.12.2025 13:02
от Stern
Салат Капрезе классический
23.12.2025 13:01
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
23.12.2025 11:45
от NIZA
Шашлык из свинины с минеральной водой
23.12.2025 11:09
от NIZA
Кекс шоколадный «Одной левой»
23.12.2025 09:59
от Stern
Салат из свеклы
23.12.2025 09:58
от Stern
Жаркое луковое
23.12.2025 08:53
от Stern
Печенье "Дурилка овсяная"
23.12.2025 08:52
от Stern
Кекс медовый шоколадный с повидлом «Грильяж»
23.12.2025 08:49
от Stern
>