Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.8%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (96.2%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Гренки с начинкой  (Прочитано 5205 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31256
Благодарили: 24283
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.08.2021 08:07 »
Гренки с начинкой



2 ломтика хлеба (использовала хлеб для тостов)
1 шт. зелёного лука
100 г кабачка (или по горстке овощей из морозилки - горошек, кукуруза...)
1/3 сладкого перца
1 ломтик колбасы (нарезка)
1 яйцо
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
2 ломтика сыра для тостов или 2 ст.л. тёртого сыра
кусочек сливочного масла по желанию
2 ст.л. растительного масла

В разогретом растительном масле с добавлением сливочного припустить нарезанные колечками белые части лука. Добавить натёртый на крупной тёрке очищенный кабачок. Посолить, перемешать, готовить, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Добавить нарезанный мелкими кубиками сладкий перец, приправить, перемешать, протушить. Выложить овощи в миску (масло оставить в сковороде).
В ломтиках хлеба вырезать окошко, оставляя бортики не больше 1 см.
К овощам добавить яйцо, тщательно перемешать.
В сковороду влить ложку растительного масла, добавить кусочек сливочного. Выложить в сковороду хлебную рамочку, вложить в окошко половину овощей, на овощи кусочек колбасы, сверху ломтик сыра. Накрыть окошко вырезанным хлебом, прижать. Когда низ поджарится, перевернуть, снова прижать лопаткой и жарить до румяной корочки.



Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9720
Благодарили: 9608
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 17.08.2021 12:05 »
Гренки отпад просто!!! Краешки хрустящие, начинка сочная! Колбасу не поняла куда класть, решила без нее делать. Она там и не нужна, как на меня. Очень сбалансированный вкус!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31256
Благодарили: 24283
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 11.09.2021 07:23 »
Ириша, я колбасу в описании пропустила  стыд, на начинку её, а сверху сыр.

На здоровье, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.06.2025 17:10
Последние темы
Коктейль «Апельсиновый мохито»
27.06.2025 17:03
от Stern
Тирамису клубничный
27.06.2025 16:15
от Stern
Суп с кабачками и йогуртом
27.06.2025 16:09
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
27.06.2025 16:03
от Stern
Оладьи кабачковые с брынзой XXL
27.06.2025 11:57
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
27.06.2025 11:57
от Stern
Суп говяжий с овощами
27.06.2025 11:18
от Stern
Закуска из помидоров с плавленым сыром
27.06.2025 11:17
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.06.2025 10:23
от Stern
Коктейль «Летняя мимоза»
27.06.2025 10:14
от Stern
Язык отварной
27.06.2025 08:25
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
27.06.2025 08:23
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
27.06.2025 08:21
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
27.06.2025 08:20
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.06.2025 06:26
от Stern
Сэндвич с котлетой
27.06.2025 06:17
от Stern
Лосось в сливочном соусе с пастой
26.06.2025 21:22
от Stern
Торт без выпечки медовый «Тополиный пух, жара, июль»
26.06.2025 13:12
от Stern
Творожный крем с зеленью, чесноком и авокадо
26.06.2025 13:11
от Stern
Шарлотка кабачковая в аэрогриле
26.06.2025 12:02
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
26.06.2025 10:50
от NIZA
Мясо с картошкой
26.06.2025 10:42
от Stern
Борщ украинский с салом
26.06.2025 10:40
от Stern
Колбаса домашняя
26.06.2025 10:32
от koziv
Картофель молодой в казане
26.06.2025 10:00
от Stern
Пироги с рисом и яйцами
26.06.2025 09:59
от Stern
Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!»
26.06.2025 09:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
26.06.2025 09:56
от Stern
Дрессинги для салатов
26.06.2025 08:59
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
26.06.2025 08:56
от Stern
Котлеты с кабачками в духовке
26.06.2025 08:55
от Stern
Яйца фаршированные крем-сыром с карри и коньяком
26.06.2025 08:52
от Stern
Блинчики на сыворотке без яиц "Лаваш"
26.06.2025 08:51
от Stern
Перец тушёный с морковью и луком
26.06.2025 07:09
от Stern
Салат капустный по-одесски
25.06.2025 14:37
от Stern
Кнели куриные
25.06.2025 14:35
от Stern
Джем вишнево-яблочный
25.06.2025 13:35
от mylik.sv
Куриные «чебуреки» в рисовой бумаге
25.06.2025 10:30
от Stern
Капуста с кус-кусом
25.06.2025 10:28
от Stern
Оладьи кабачковые с яйцом
25.06.2025 08:16
от Stern
>