Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Блины картофельные с грибами  (Прочитано 2832 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30725
Благодарили: 23662
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.03.2021 10:21 »
Блины картофельные с грибами





300 г  очищенного картофеля
3 яйца
200 мл молока
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1/3 ч.л. сухого чеснока
1 ст.л. растительного масла
Припёк:
350 г шампиньонов (использовала замороженные)
1 луковица 100 г
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла
щепотка сухого тимьяна
соль, перец

Лук припустить в растительном масле до мягкости. Грибы нарезать тонкими четвертькольцами, добавить к луку, посолить. Добавить сливочное масло. Жарить до полного выпаривания жидкости. Всыпать растёртый в пыль тимьян и поперчить. Припёк остудить.
Картошку натереть на мелкой тёрке (если у вас мощный блендер, можно этот процесс опустить). Добавить к картошке яйца, измельчить блендером. Влить молоко, всыпать специи, размешать вечиком. Всыпать муку и разрыхлитель, размешать, влить растительное масло, размешать. Тесто немного гуще, чем на блинчики, но не такое густое, как на тонкие оладьи. Добавить в тесто припёк, тщательно размешать. Дать тесту постоять минут 15.
Жарить как обычно на смазанной маслом сковороде.
У меня получилось 12 штук диаметром 15 см.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9418
Благодарили: 9143
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 17.04.2021 11:05 »
Было 3 гриба, ну и картошка всегда найдется. Получился завтрак у меня. У меня 1/3 порции на 1 яйцо. Очень вкусные блинчики!!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30725
Благодарили: 23662
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 08.04.2022 06:06 »
Хорошо ты грибы пристроила, Ириша!  супер
На здоровье, дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.02.2025 11:26
Последние темы
Гуляш с тыквой "Золотая осень"
18.02.2025 11:17
от anabanana
Пирог сливовый из газеты The New York Times
18.02.2025 10:58
от anabanana
Пирог яблочный от Шулы Модан
18.02.2025 10:47
от anabanana
Булочки и пирожки из цельнозерновой муки
18.02.2025 08:32
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
18.02.2025 08:29
от Stern
Беляши
18.02.2025 07:48
от Stern
Голубцы
18.02.2025 07:47
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
18.02.2025 07:11
от Stern
Новые рецепты от Stern
18.02.2025 07:08
от Stern
Бутерброды горячие с кетчупом, яйцами и сыром
18.02.2025 07:03
от Stern
Тортилья или лаваш с пряной фетой
17.02.2025 23:49
от Zila
Закуска из сельди Форшмак корпоративный
17.02.2025 17:04
от Stern
Кексы «Зебра»
17.02.2025 17:03
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
17.02.2025 14:34
от Stern
Картофельное жаркое
17.02.2025 14:33
от Stern
Рулет бисквитный «Тирамису»
17.02.2025 10:24
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
17.02.2025 10:23
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
17.02.2025 10:22
от koziv
Куриные крылья в аэрогриле
17.02.2025 09:26
от Stern
Салат из капусты с сыром и яблоками Карпатский
17.02.2025 09:21
от Stern
Плов
17.02.2025 09:16
от mamalex
Пицца с помидорами и салями
17.02.2025 08:40
от Stern
Маффины шоколадные
16.02.2025 20:57
от Stern
Сырники в духовке
16.02.2025 20:54
от Stern
Сырники без муки
16.02.2025 20:51
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
16.02.2025 20:42
от Stern
Суп с пельменями
16.02.2025 20:37
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
16.02.2025 20:35
от Stern
Печенье творожное "Нежное"
16.02.2025 20:34
от Stern
Кекс дешёвый
16.02.2025 20:29
от Stern
Торт шоколадно-вишнёвый шварцвальдский (Schwarzwälder Kirschtorte)
16.02.2025 17:47
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
16.02.2025 14:22
от Stern
Бутерброды горячие с сыром чесночные
16.02.2025 14:07
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
16.02.2025 14:02
от Stern
Паштет из ветчины со сливочным сыром
16.02.2025 12:28
от Stern
Овсяноблин
16.02.2025 12:27
от Stern
Свиные отбивные с яблоками и камамбером
16.02.2025 11:00
от Stern
Бутерброды горячие с тунцом в аэрогриле
16.02.2025 11:00
от Stern
Коктейль «Веспер» (Vesper)
16.02.2025 10:57
от Stern
Пицца с брынзой и маслинами
16.02.2025 09:19
от Stern
>