Картошка в духовке «Звёздная»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30647
Благодарили: 23491
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Картошка в духовке «Звёздная»

« : 12.04.2021 07:49 »

Рецепт из серии «Так тоже можно!». улыбка

Картошка в духовке «Звёздная»

6 небольших округлых картофелин
1 ст.л. растительного масла
по 0,5 кофейной ложечки паприки и сухого чеснока
пажитник, перец, соль
Соус:
50 г густой сметаны
1 зубчик чеснока
1 ч.л. горчицы с зёрнами
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. мелко нарезанной зелени
соль по вкусу

Смешать растительное масло со специями.
Картофель очистить, поместить между двумя карандашами (или палочками, или черенками деревянных ложек). Надрезать, не прорезая насквозь, «звёздочкой» на 8 долек. Окунуть каждую картофелину в масло, остатки размазать по картошке. Слегка «раскрыть» картошку, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и ещё немного полить растительным маслом.

Запекать в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до готовности около часа. Я подложила на противень через 30 минут котлеты.
Смешать составляющие соуса, довести соус до вкуса и подавать картошку с соусом.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9316
Благодарили: 9006
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Картошка в духовке «Звёздная»

« Ответ #1 : 15.04.2021 20:03 »

Очень вкусная картошечка! И совсем отличается почему-то от почтифри. Я детям на противне делала фри, а для себя рядом положила эту звёздную. Вроде всё то же, а на вкус другая. Соус обалденный! А все вместе просто 5 баллов!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9316
Благодарили: 9006
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Картошка в духовке «Звёздная»

« Ответ #2 : 13.05.2021 19:38 »

А себе звёздную сделала. Опять же у мужа осталась купленная вроде в Германии. Какая же она вкусная, наша хуже печется. Эта мягусенькая, маслянистая прямо. Ну очень вкусно!!!


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2010
Благодарили: 2165
Откуда: Украина, Сумы

Re:Картошка в духовке «Звёздная»

« Ответ #3 : 05.01.2025 08:53 »

Почему-то раньше не замечала этого рецепта красивой и вкусной картошки. Еще один вариант праздничного блюда из повседневного продукта. Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь