Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Блинчики на йогурте «Зебра»  (Прочитано 3981 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29978
Благодарили: 22715
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 11.03.2021 14:21 »

Блинчики на йогурте «Зебра»



1 крупное яйцо
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
сода на кончике ножа
150 г натурального йогурта
100 г муки
0,5 ч.л. сухой апельсиновой цедры
150 мл крутого кипятка
25 г растительного масла
1 ч.л. какао-порошка

Взбить венчиком яйцо, сахар, соль, йогурт. Всыпать соду, перемешать. Всыпать муку и цедру, венчиком размешать до исчезновения комочков. Влить крутой кипяток, тщательно размешать. Влить масло, размешать. Оставить тесто на 20-30 минут.
В мерный стакан влить ~75 мл теста, всыпать какао-порошок, влить 1 ст.л. горячей воды, размешать венчиком. Долить белого теста до уровня 125 мл, размешать. Вылить шоколадное тесто в пакетик для заморозки продуктов. Поднять рабочий носик вверх и срезать крошечный уголок.
Сковороду смазать растительным маслом и разогреть. Выпустить из пакетика на сковороду шоколадную спираль (ну, или что получится). Дать тесту пару секунд подсохнуть и залить белым тестом.



Остаток шоколадного теста я влила в остаток белого теста и получила какое-то прямо блинное пирожное!  восторг Всего получилось 7 блинчиков на сковороде диаметром 18 см.
Блинчики сами по себе вкусные до одури! ням восторг хочу
Так что, если не хотите выпендрючиваться, пеките просто так, без выкрутасов. Ключевое слово в рецепте - апельсиновая цедра!



Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1673
Благодарили: 1745
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #1 : 12.03.2021 21:36 »

Стеллочка, я их сделала, только без какао)) поцелуй. Очень нежные, как пушинка. С изумительным ароматом апельсина, муж (после десятка дрожжевых смех) съел несколько этих и сказал, что эти вкуснее.

Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #2 : 08.08.2021 08:12 »

Решила, что после пробежки можно и себя блинчиками побаловать, а не только мужа))))
Очень вкусные получились, хоть и без какао,  хочу хочу спасибо за  рецепт, дорогая!

Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3475
Благодарили: 3176
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #3 : 27.12.2022 07:13 »

У меня без выкрутасов,  просто с цедрой супер
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно слава

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1673
Благодарили: 1745
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #4 : 17.06.2024 07:14 »

Вкуснятина! Вот бы каждый день такой завтрак!
Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29978
Благодарили: 22715
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 17.06.2024 07:15 »

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.07.2024 07:39
Последние темы
Крекеры луковые
21.07.2024 11:35
от Stern
Французский тост
20.07.2024 17:30
от Stern
Винегрет
20.07.2024 06:58
от Stern
Кекс "Зебра"
19.07.2024 14:50
от Stern
>