Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат оливье с сыром и грибами  (Прочитано 11466 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.12.2020 10:29 »
Салат оливье с сыром и грибами



Большая кастрюля  весёлый, примерно 15 больших порций.

1,250 кг картошки
10 яиц
2 большие банки горошка и моркови 800/530 г
1 банка маринованных огурчиков 670/360 г
450 г сыра (использовала среднезрелый сыр гауда)
2 луковицы 250 г
500 г шампиньонов
Заправка:
150 г натурального йогурта
200 г сметаны
200 г майонеза
2 ч.л. вкусной столовой горчицы
1 ст.л. сладкого соуса чили
соль, перец

Отварить картошку и яйца, остудить.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать кубиками размером примерно 1 см. Припустить лук в растительном масле до мягкости и вкусного запаха. Добавить грибы, посолить, перемешать, жарить до выпаривания жидкости и румяного цвета. Остудить до комнатной температуры. Картофель очистить.
В кастрюлю с луком и грибами нарезать мелкими кубиками картошку, перемешать. Добавить нарезанные кубиками яйца, огурцы, морковь, сыр. Добавить отцеженный горошек, перемешать. Венчиком смешать составляющие заправки. Заправить салат, посолить и поперчить по вкусу.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #1 : 02.01.2021 15:43 »
Стеллик, ну, очень вкусно!  ням Народ оценил! супер
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #2 : 03.01.2021 18:46 »
Я его тоже готовила на новогодний стол. Только у меня шампиньоны оказались коричневые и мне это не понравилось. Поэтому мой салат был с вешенками.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт! любовь любовь поцелуй Очень вкусный салат.
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #3 : 04.01.2021 09:46 »
Стеллочка, морковь в банке ни разу не видела, какую взять лучше, варёную кубиком или сырую потереть?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 04.01.2021 09:59 »
Линочка, вареная кубиком в самый раз. супер
Это немцы придумали - в одной банке и горошек, и варёная морковь. Удобно. ожидание
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #5 : 07.01.2021 14:09 »

 пожалуйста поцелуй восторг супер усмешка
Спасибо за рецепт, Стеллочка любовь Мне очень понравился салат супер
Это похоже на ваш традиционный рождественский обед?  хихи
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #6 : 10.01.2021 22:36 »
И мы салат попробовали. Очень вкусно!!! Уже много вариантов оливье в копилке и все вкусные!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 17.06.2021 08:10 »
Снявший пробу вредный Главный дегустатор закатил глазки и сказал: "Perfekt!".  супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #8 : 23.12.2021 09:25 »


Огурцы попались неважные, добавила яблоко. супер
Народ захвалил! банан банан банан
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #9 : 01.01.2022 20:53 »
Вкусный салат, только чего то грибов не слышно.
Спасибо, Стеллочка за расширение нашего кулинарного кругозора!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 01.01.2022 21:44 »
Надюша, грибы и не выделяются особо, но в общую гамму вкус дают. согласие
На здоровье всем едокам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #11 : 03.04.2022 12:50 »
Очень вкусно! ням пожалуйста
У нас ещё и с копчёной колбасой.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #12 : 26.09.2022 19:30 »
Вкусный салат супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #13 : 22.12.2022 09:47 »
Шампиньоны взяла коричневые. супер Народ хвалил взахлёб! слава
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #14 : 01.01.2023 21:58 »
На Новый Год оливье - это святое  любовь!
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  поцелуй!
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 19:39
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
>