Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные голени в коньячном маринаде  (Прочитано 10835 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30749
Благодарили: 23686
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.12.2020 09:53 »
Куриные голени в коньячном маринаде



6 куриных голеней 600 г
соль, перец
Маринад:
по щепотке всех итальянских трав: орегано, базилик, тимьян, майоран
2 больших зубка чеснока
100 мл коньяка (ром, бренди)
Глазурь: (по желанию)
2 ст.л. кетчупа
2 ч.л. сладкого соуса чили
2 ч.л. соуса терияки

В пакет всыпать итальянские травы. Чеснок очистить, разрезать каждый зубок вдоль на 4 части, добавить к травам. Влить в пакет коньяк, перемешать.
Голени тщательно обсушить, посолить, поперчить, вложить в маринад. Пакет закупорить, помассировать голени сквозь пакет. Оставить мариноваться в холодильнике часа на 4, периодически массируя.
Выложить голени в рукав для запекания, влить в рукав маринад. Рукав закупорить, сделать несколько насечек сверху. Готовить в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке 45 минут.
Смешать составляющие глазури. Рукав разрезать сверху. Смазать голени глазурью и оставить запекаться ещё на 15 минут.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Глазурь можно применять в тех случаях, когда вам не нравится цвет готовой курицы или мяса. супер
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7924
Благодарили: 7781
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 21.12.2020 20:55 »


Я по этому рецепту приготовила куриные бедра. Вкуснота! ням супер
При готовке аромат коньячный, смешанный с ароматом запекающейся курочки - это нечто! хочу
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Кстати, Бонька тоже заценил это мяско! подмигивает
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9431
Благодарили: 9161
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 10.01.2021 22:37 »
Вкуснейшие голени получились! И соус сюда очень подходит!!!
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 28.05.2021 15:11 »
Готовили на гриле. Супер вкусно!  ложка хочу ням
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #4 : 06.09.2021 17:56 »
Запекла на ужин бедра куриные по этому рецепту, глазурь сделать не успела, но и без нее было очень вкусно!  хочу ложка
Спасибо за рецепт, дорогая!!! поцелуй
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9431
Благодарили: 9161
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 08.04.2022 12:53 »
Очень вкусно поужинали!!!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7924
Благодарили: 7781
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #6 : 04.09.2022 10:05 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт!  цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9896
Благодарили: 7408
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #7 : 28.09.2022 18:45 »
Это вкусно - нереально  восторг Ну ооочень всем рекомендую  ням супер
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2106
Благодарили: 2296
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 03.11.2022 20:20 »
Вкусно получилось! Стеллочка, спасибо за рецепт поцелуй.

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9431
Благодарили: 9161
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #9 : 14.11.2022 10:53 »
Вкуснейшая курочка!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7924
Благодарили: 7781
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #10 : 04.05.2023 13:53 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7924
Благодарили: 7781
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #11 : 03.08.2023 12:46 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7924
Благодарили: 7781
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #12 : 30.04.2024 12:19 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9431
Благодарили: 9161
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #13 : 21.07.2024 11:32 »
Очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9431
Благодарили: 9161
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #14 : 15.12.2024 17:50 »
Очень вкусно!
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.02.2025 14:24
Последние темы
Паштет из языка со смородиновым желе
21.02.2025 13:45
от Stern
Кекс бананово-овсяный
21.02.2025 13:43
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.02.2025 11:19
от Stern
Коктейль «Кловер клаб»
21.02.2025 11:11
от Stern
Суп с лапшой и капустой по-корейски
21.02.2025 10:37
от Stern
Куриные грудки в духовке под сметанным соусом
21.02.2025 10:36
от Stern
Кексы шоколадно-медовые "Рождественские"
21.02.2025 10:17
от Stern
Салат картофельный без майонеза
21.02.2025 08:23
от Stern
Гуляш
21.02.2025 08:23
от Stern
Суп рыбный с тыквой
21.02.2025 08:10
от Stern
Винегрет
21.02.2025 08:10
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.02.2025 07:21
от Stern
Булочки творожные с яблоками
21.02.2025 07:12
от Stern
Пирог с яблоками «Шведский бисквит»
20.02.2025 17:09
от Stern
Французский тост
20.02.2025 15:09
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
20.02.2025 14:50
от NIZA
Тортилья или лаваш с пряной фетой
20.02.2025 11:29
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
20.02.2025 11:28
от Stern
Свинина маринованная в рукаве для запекания
20.02.2025 11:27
от Stern
Брускетта с авокадо и сыром
20.02.2025 11:26
от Stern
Куриные бёдра/голени тушёные в бумаге
20.02.2025 11:20
от Stern
Гуляш с тыквой "Золотая осень"
20.02.2025 11:17
от Stern
Маффины шоколадные
20.02.2025 11:16
от Stern
Печенье на сметане в сахарной корочке
20.02.2025 09:20
от Stern
Кекс на майонезе
20.02.2025 08:50
от Stern
Куриный кебаб в духовке
20.02.2025 08:46
от Stern
Пирожки сдобные
20.02.2025 08:39
от Stern
Суп с зелёной стручковой фасолью
20.02.2025 08:39
от Stern
Паста с грибами и чесноком
20.02.2025 07:18
от Stern
Крекеры медовые а-ля козинаки
19.02.2025 22:17
от koziv
Рулет бисквитный "Пятиминутка"
19.02.2025 20:40
от Stern
Бутерброды горячие с сыром чесночные
19.02.2025 20:38
от Stern
Тефтели с грибами в аэрогриле
19.02.2025 20:25
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
19.02.2025 16:07
от Stern
Салат "Оливье"
19.02.2025 16:05
от Stern
Круассан с сыром бри, ветчиной и яблоком
19.02.2025 11:17
от Stern
Яичница с хлебом
19.02.2025 11:15
от Stern
Печенье без яиц "Земелах"
19.02.2025 10:01
от koziv
Салат из капусты с яичной заправкой
19.02.2025 07:44
от Stern
Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
19.02.2025 07:35
от Stern
>