Глазурь шоколадная для кексов и пирожных

[Stern]

Глазурь шоколадная для кексов и пирожных



5 стол. ложек сахара
5 чайных ложек какао-порошка
5 стол. ложек густой сметаны
50 г слив. масла

Сахар смешать с какао, добавить сметану, размешать, довести на медленном огне до кипения, добавить масло, снова довести до кипения, проварить пару минут. Остудить до комнатной температуры. Силиконовой кисточкой или ложкой нанести глазурь на пирожные.

Ещё один вариант:
50 г сахара
100 г густой магазинной (!) сметаны
10 г какао-порошка
несколько капель ромового ароматизатора
25 г сливочного масла
20 г чёрного шоколада

Сахар смешать с какао, добавить сметану, размешать, довести на медленном огне до кипения, добавить масло, снова довести до кипения, проварить, снять с огня, добавить поломанный на кусочки шоколад, размешать до растворения шоколада и нанести глазурь на кекс.
Получается идеальная глазурь - она легко наносится, блестит, застывает без холодильника, но остаётся мягкой и не крошится при нарезке.

[mylik.sv]

Чудесная глазурь!  
Стеллочка, спасибо за рецепт!

[Stern]

Ленчик , на здоровье вам, моя дорогая и спасибо за отчёт!

[Паста со сладким перцем]

Паста со сладким перцем
16.09.2025 07:28
от Stern

[Паста со сладким перцем]

Паста со сладким перцем
16.09.2025 07:28
от Stern

[Кексы медовые с цукатами]

Кексы медовые с цукатами
15.09.2025 11:20
от Stern

[Кексы медовые с цукатами]

Кексы медовые с цукатами
15.09.2025 11:20
от Stern

[Свинина в медовом маринаде "Розовая"]

Свинина в медовом маринаде "Розовая"
15.09.2025 11:18
от Stern

[Свинина в медовом маринаде "Розовая"]

Свинина в медовом маринаде "Розовая"
15.09.2025 11:18
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
15.09.2025 11:17
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
15.09.2025 11:17
от Stern

[Салат из помидоров черри с маринованными огурцами]

Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
15.09.2025 09:29
от Stern

[Салат из помидоров черри с маринованными огурцами]

Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
15.09.2025 09:29
от Stern

[Соус сладкий Чили]

Соус сладкий Чили
15.09.2025 09:06
от mamalex

[Соус сладкий Чили]

Соус сладкий Чили
15.09.2025 09:06
от mamalex

[Свинина шпигованная маринованными огурцами]

Свинина шпигованная маринованными огурцами
15.09.2025 08:17
от Stern

[Свинина шпигованная маринованными огурцами]

Свинина шпигованная маринованными огурцами
15.09.2025 08:17
от Stern

[Дрессинг горчичино-медовый]

Дрессинг горчичино-медовый
15.09.2025 08:17
от Stern

[Дрессинг горчичино-медовый]

Дрессинг горчичино-медовый
15.09.2025 08:17
от Stern

[Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой]

Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой
15.09.2025 08:15
от Stern

[Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой]

Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой
15.09.2025 08:15
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
15.09.2025 08:14
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
15.09.2025 08:14
от Stern

[Печень по-испански "Чанфайна"]

Печень по-испански "Чанфайна"
15.09.2025 07:41
от Stern

[Печень по-испански "Чанфайна"]

Печень по-испански "Чанфайна"
15.09.2025 07:41
от Stern

[Салат летний с солёными огурцами]

Салат летний с солёными огурцами
15.09.2025 07:40
от Stern

[Салат летний с солёными огурцами]

Салат летний с солёными огурцами
15.09.2025 07:40
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
15.09.2025 06:45
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
15.09.2025 06:45
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
15.09.2025 06:41
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
15.09.2025 06:41
от Stern

[Бургер с начинкой]

Бургер с начинкой
15.09.2025 06:36
от Stern

[Бургер с начинкой]

Бургер с начинкой
15.09.2025 06:36
от Stern

[Помидоры консервированные]

Помидоры консервированные
14.09.2025 21:59
от Кобейка

[Помидоры консервированные]

Помидоры консервированные
14.09.2025 21:59
от Кобейка

[Соус томатный с болгарским перцем]

Соус томатный с болгарским перцем
14.09.2025 21:55
от Кобейка

[Соус томатный с болгарским перцем]

Соус томатный с болгарским перцем
14.09.2025 21:55
от Кобейка

[Пирог "Вручную без хлопот"]

Пирог "Вручную без хлопот"
14.09.2025 19:44
от Stern

[Пирог "Вручную без хлопот"]

Пирог "Вручную без хлопот"
14.09.2025 19:44
от Stern

[Огурчики как в Макдональдс]

Огурчики как в Макдональдс
14.09.2025 19:13
от МАМА СОНИ

[Огурчики как в Макдональдс]

Огурчики как в Макдональдс
14.09.2025 19:13
от МАМА СОНИ

[Шарлотка в аэрофритюрнице]

Шарлотка в аэрофритюрнице
14.09.2025 12:05
от Stern

[Шарлотка в аэрофритюрнице]

Шарлотка в аэрофритюрнице
14.09.2025 12:05
от Stern

[Яичница на лаваше "Ёкка"]

Яичница на лаваше "Ёкка"
14.09.2025 12:04
от Stern

[Яичница на лаваше "Ёкка"]

Яичница на лаваше "Ёкка"
14.09.2025 12:04
от Stern

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
14.09.2025 12:03
от Stern

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
14.09.2025 12:03
от Stern

[Куриные грудки с жареным рисом, овощами и яйцами]

Куриные грудки с жареным рисом, овощами и яйцами
14.09.2025 10:44
от Stern

[Куриные грудки с жареным рисом, овощами и яйцами]

Куриные грудки с жареным рисом, овощами и яйцами
14.09.2025 10:44
от Stern

[Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски]

Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
14.09.2025 10:43
от Stern

[Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски]

Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
14.09.2025 10:43
от Stern

[Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)]

Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)
14.09.2025 09:52
от Stern

[Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)]

Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)
14.09.2025 09:52
от Stern

[Оладьи кабачково-творожные с припёком]

Оладьи кабачково-творожные с припёком
14.09.2025 08:40
от Stern

[Оладьи кабачково-творожные с припёком]

Оладьи кабачково-творожные с припёком
14.09.2025 08:40
от Stern

[Картошка тушёная с грибами]

Картошка тушёная с грибами
14.09.2025 08:39
от Stern

[Картошка тушёная с грибами]

Картошка тушёная с грибами
14.09.2025 08:39
от Stern

[Пирог со сливами]

Пирог со сливами
14.09.2025 08:01
от Stern

[Пирог со сливами]

Пирог со сливами
14.09.2025 08:01
от Stern

[Кекс «Творожные кляксы»]

Кекс «Творожные кляксы»
14.09.2025 08:00
от Stern

[Кекс «Творожные кляксы»]

Кекс «Творожные кляксы»
14.09.2025 08:00
от Stern

[Перец сладкий запеченный, в маринаде]

Перец сладкий запеченный, в маринаде
14.09.2025 07:58
от Stern

[Перец сладкий запеченный, в маринаде]

Перец сладкий запеченный, в маринаде
14.09.2025 07:58
от Stern

[Суп рыбный с тыквой]

Суп рыбный с тыквой
14.09.2025 07:57
от Stern

[Суп рыбный с тыквой]

Суп рыбный с тыквой
14.09.2025 07:57
от Stern

[Чизбургер с копчёным лососем]

Чизбургер с копчёным лососем
14.09.2025 07:17
от Stern

[Чизбургер с копчёным лососем]

Чизбургер с копчёным лососем
14.09.2025 07:17
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
13.09.2025 19:47
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
13.09.2025 19:47
от Stern

[Миндаль в кунжуте]

Миндаль в кунжуте
13.09.2025 17:16
от koziv

[Миндаль в кунжуте]

Миндаль в кунжуте
13.09.2025 17:16
от koziv

[Запеканка кабачковая к завтраку]

Запеканка кабачковая к завтраку
13.09.2025 13:42
от Stern

[Запеканка кабачковая к завтраку]

Запеканка кабачковая к завтраку
13.09.2025 13:42
от Stern

[Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром]

Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
13.09.2025 13:39
от Stern

[Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром]

Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
13.09.2025 13:39
от Stern

[Бамбл кофе]

Бамбл кофе
13.09.2025 11:39
от mylik.sv

[Бамбл кофе]

Бамбл кофе
13.09.2025 11:39
от mylik.sv

[Тыквенная панна котта]

Тыквенная панна котта
13.09.2025 11:24
от Stern

[Тыквенная панна котта]

Тыквенная панна котта
13.09.2025 11:24
от Stern

[Пирог на сметане с фруктами]

Пирог на сметане с фруктами
13.09.2025 11:23
от Stern

[Пирог на сметане с фруктами]

Пирог на сметане с фруктами
13.09.2025 11:23
от Stern

[Болгарская Лютеница с баклажанами]

Болгарская Лютеница с баклажанами
13.09.2025 10:50
от koziv

[Болгарская Лютеница с баклажанами]

Болгарская Лютеница с баклажанами
13.09.2025 10:50
от koziv