Глазурь шоколадная для кексов и пирожных

[Stern]

Глазурь шоколадная для кексов и пирожных



5 стол. ложек сахара
5 чайных ложек какао-порошка
5 стол. ложек густой сметаны
50 г слив. масла

Сахар смешать с какао, добавить сметану, размешать, довести на медленном огне до кипения, добавить масло, снова довести до кипения, проварить пару минут. Остудить до комнатной температуры. Силиконовой кисточкой или ложкой нанести глазурь на пирожные.

Ещё один вариант:
50 г сахара
100 г густой магазинной (!) сметаны
10 г какао-порошка
несколько капель ромового ароматизатора
25 г сливочного масла
20 г чёрного шоколада

Сахар смешать с какао, добавить сметану, размешать, довести на медленном огне до кипения, добавить масло, снова довести до кипения, проварить, снять с огня, добавить поломанный на кусочки шоколад, размешать до растворения шоколада и нанести глазурь на кекс.
Получается идеальная глазурь - она легко наносится, блестит, застывает без холодильника, но остаётся мягкой и не крошится при нарезке.

[mylik.sv]

Чудесная глазурь!  
Стеллочка, спасибо за рецепт!

[Stern]

Ленчик , на здоровье вам, моя дорогая и спасибо за отчёт!

[Сырники несладкие «Хачапури»]

Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern

[Сырники несладкие «Хачапури»]

Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern

[Салат с заправкой «Китайская пагода»]

Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern

[Салат с заправкой «Китайская пагода»]

Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern

[Рис с овощами Королевский гарнир]

Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern

[Рис с овощами Королевский гарнир]

Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern

[Закуска из обрезков красной рыбы]

Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern

[Закуска из обрезков красной рыбы]

Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern

[Рис отварной по-турецки]

Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern

[Рис отварной по-турецки]

Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern

[Соус ванильный]

Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern

[Соус ванильный]

Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern

[Суп с замороженными грибами]

Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern

[Суп с замороженными грибами]

Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern

[Гренки с творогом и яблоком]

Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern

[Гренки с творогом и яблоком]

Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern

[Креветки в соевом соусе с итальянскими травами]

Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
31.03.2025 09:02
от МАМА СОНИ

[Креветки в соевом соусе с итальянскими травами]

Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
31.03.2025 09:02
от МАМА СОНИ

[Суп из свинины с яблоками]

Суп из свинины с яблоками
31.03.2025 08:56
от Stern

[Суп из свинины с яблоками]

Суп из свинины с яблоками
31.03.2025 08:56
от Stern

[Панкейки на кокосовом молоке]

Панкейки на кокосовом молоке
31.03.2025 08:56
от Stern

[Панкейки на кокосовом молоке]

Панкейки на кокосовом молоке
31.03.2025 08:56
от Stern

[Коктейль «Кампари физ»]

Коктейль «Кампари физ»
31.03.2025 08:46
от Stern

[Коктейль «Кампари физ»]

Коктейль «Кампари физ»
31.03.2025 08:46
от Stern

[Пирог с яблоками и штройзелем отрывной]

Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
31.03.2025 08:39
от Stern

[Пирог с яблоками и штройзелем отрывной]

Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
31.03.2025 08:39
от Stern

[Яйца фаршированные крем-сыром с карри и коньяком]

Яйца фаршированные крем-сыром с карри и коньяком
31.03.2025 08:38
от Stern

[Яйца фаршированные крем-сыром с карри и коньяком]

Яйца фаршированные крем-сыром с карри и коньяком
31.03.2025 08:38
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
31.03.2025 07:39
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
31.03.2025 07:39
от Stern

[Стейки из свинины с яблоками]

Стейки из свинины с яблоками
31.03.2025 07:32
от Stern

[Стейки из свинины с яблоками]

Стейки из свинины с яблоками
31.03.2025 07:32
от Stern

[Бутерброды с авокадо и черемшой (варианты)]

Бутерброды с авокадо и черемшой (варианты)
30.03.2025 13:01
от Stern

[Бутерброды с авокадо и черемшой (варианты)]

Бутерброды с авокадо и черемшой (варианты)
30.03.2025 13:01
от Stern

[Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке]

Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке
30.03.2025 12:54
от Stern

[Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке]

Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке
30.03.2025 12:54
от Stern

[Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами]

Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
30.03.2025 12:53
от Stern

[Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами]

Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
30.03.2025 12:53
от Stern

[Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"]

Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
30.03.2025 12:19
от Stern

[Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"]

Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
30.03.2025 12:19
от Stern

[Чебуреки по-турецки (Gözleme)]

Чебуреки по-турецки (Gözleme)
30.03.2025 12:18
от Stern

[Чебуреки по-турецки (Gözleme)]

Чебуреки по-турецки (Gözleme)
30.03.2025 12:18
от Stern

[Коктейль «Маргарита с просекко»]

Коктейль «Маргарита с просекко»
30.03.2025 10:02
от Stern

[Коктейль «Маргарита с просекко»]

Коктейль «Маргарита с просекко»
30.03.2025 10:02
от Stern

[Плов]

Плов
30.03.2025 09:28
от mamalex

[Плов]

Плов
30.03.2025 09:28
от mamalex

[Брауни яблочные без муки]

Брауни яблочные без муки
30.03.2025 09:14
от Stern

[Брауни яблочные без муки]

Брауни яблочные без муки
30.03.2025 09:14
от Stern

[Рыба жареная «Золотая»]

Рыба жареная «Золотая»
30.03.2025 09:13
от NIZA

[Рыба жареная «Золотая»]

Рыба жареная «Золотая»
30.03.2025 09:13
от NIZA

[Икра свекольная с луком м морковью]

Икра свекольная с луком м морковью
30.03.2025 09:11
от NIZA

[Икра свекольная с луком м морковью]

Икра свекольная с луком м морковью
30.03.2025 09:11
от NIZA

[Селёдка из леща «Сугудай»]

Селёдка из леща «Сугудай»
30.03.2025 09:09
от NIZA

[Селёдка из леща «Сугудай»]

Селёдка из леща «Сугудай»
30.03.2025 09:09
от NIZA

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
30.03.2025 08:01
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
30.03.2025 08:01
от Stern

[Салат с зелёным горошком]

Салат с зелёным горошком
30.03.2025 07:54
от Stern

[Салат с зелёным горошком]

Салат с зелёным горошком
30.03.2025 07:54
от Stern

[Кексы медовые на сметане]

Кексы медовые на сметане
29.03.2025 20:40
от Stern

[Кексы медовые на сметане]

Кексы медовые на сметане
29.03.2025 20:40
от Stern

[Яичница скрэмбл]

Яичница скрэмбл
29.03.2025 17:41
от Stern

[Яичница скрэмбл]

Яичница скрэмбл
29.03.2025 17:41
от Stern

[Стейки из куриных бёдер]

Стейки из куриных бёдер
29.03.2025 13:23
от Stern

[Стейки из куриных бёдер]

Стейки из куриных бёдер
29.03.2025 13:23
от Stern

[Торт-ватрушка "Старая Рига"]

Торт-ватрушка "Старая Рига"
29.03.2025 13:22
от Stern

[Торт-ватрушка "Старая Рига"]

Торт-ватрушка "Старая Рига"
29.03.2025 13:22
от Stern

[Салат из капусты с огуречным ассорти]

Салат из капусты с огуречным ассорти
29.03.2025 13:20
от Stern

[Салат из капусты с огуречным ассорти]

Салат из капусты с огуречным ассорти
29.03.2025 13:20
от Stern

[Печенье ореховое]

Печенье ореховое
29.03.2025 11:16
от Stern

[Печенье ореховое]

Печенье ореховое
29.03.2025 11:16
от Stern

[Куриные бёдра с помидорами и луком]

Куриные бёдра с помидорами и луком
29.03.2025 11:15
от Stern

[Куриные бёдра с помидорами и луком]

Куриные бёдра с помидорами и луком
29.03.2025 11:15
от Stern

[Картофель гриль в духовке]

Картофель гриль в духовке
29.03.2025 11:14
от Stern

[Картофель гриль в духовке]

Картофель гриль в духовке
29.03.2025 11:14
от Stern

[Коктейль «Яблоневый цвет»]

Коктейль «Яблоневый цвет»
29.03.2025 10:27
от Stern

[Коктейль «Яблоневый цвет»]

Коктейль «Яблоневый цвет»
29.03.2025 10:27
от Stern

[Яичница с крекерами]

Яичница с крекерами
29.03.2025 08:11
от Stern

[Яичница с крекерами]

Яичница с крекерами
29.03.2025 08:11
от Stern

[Рыба жареная в пряной панировке]

Рыба жареная в пряной панировке
29.03.2025 08:10
от Stern

[Рыба жареная в пряной панировке]

Рыба жареная в пряной панировке
29.03.2025 08:10
от Stern