Торт шоколадно-желейно-фруктовый

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Торт шоколадно-желейно-фруктовый

« : 28.12.2010 07:42 »

Торт шоколадно-желейно-фруктовый

стакан 250 мл

Тесто
2 яйца
200 г сметаны
1 стак. сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1 стак. муки + 1 ч. л. разрыхлителя
1 ст.л. какао
Взбить миксером яйца, сметану, сахар добавить муку и какао. Выпекать при температуре 180 °С.
Охлаждённый бисквит разрезать на два коржа. Коржи слегка смазать подтаявшим мороженым.

Крем
Творог пастообразный (консистенции крема), обезжиренный.

1-ый слой
500 г творога, 100 г сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, сахарная пудра по вкусу, 1 мелко порезанный банан, 1 мелко порезанное яблоко.
9 г желатина (пакетик) подготовить согласно инструкции на пакетике и вмешать в крем.

2-й слой
500 г творога, 100 г сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 150 г клубничного пюре, сахарная пудра по вкусу
9 г желатина (пакетик) подготовить согласно инструкции на пакетике и вмешать в крем.

Фрукты в крем и для украшения можно использовать любые. Сверху полить желе для торта (из пакетика).


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Торт шоколадно-желейно-фруктовый

« Ответ #1 : 22.08.2015 16:56 »

Очень вкусный легкий летний тортик!
Только я с кремом немного напортачила, он у меня жидковат получился и все норовил убежать с торта, поэтому слои получилось потоньше. Зато еще отдельный десерт из остатков крема сделала!


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Торт шоколадно-желейно-фруктовый

« Ответ #2 : 07.03.2021 11:01 »

Думаешь, это мне к празднику? Как бы не так, для фотосессии! смех


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт шоколадно-желейно-фруктовый

« Ответ #3 : 15.12.2022 10:19 »

Стеллочка, над тортиком я немножко поизгалялась (просьба была подчеркнуть шоколадную тему), потому ягоды я поставила внутрь), а в остальном всё практически по рецепту. Получилось изумительно вкусно, хоть и коряво. смущение