Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с жареной тыквой  (Прочитано 4713 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30424
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 20.10.2019 06:41 »

Салат с жареной тыквой



На 2 порции:
Тыква очищенная 200 г
Руккола или любой зелёный салат 50 г
1 луковица (если есть, лучше красная)
Оливковое масло 2 ст.л.
Лимонный сок по вкусу
Соль, перец

Лук нарезать тончайшими колечками и замариновать на часок. Маринад: 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. 5% уксуса, 250 мл воды.
Тыкву нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм. Смазать с двух сторон растительным маслом и поджарить на сковороде гриль до очень румяного цвета. Когда одна сторона поджарится, тыкву перевернуть и быстро посыпать солью, перцем и сухим чесноком. Со второй стороной поступить точно так же.
Отцедить и обсушить лук.
В тарелку выложить руколу, сверху лук, нарезанную полосками тыкву. Полить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #1 : 10.03.2020 16:12 »

Этой осенью и зимой тыква у меня в фаворитах!!!



 спасибо
Жарила на обычной сковороде, так что не очень гламурно, но вкусно по любому  супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30424
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 10.03.2020 16:12 »

Светочка, на здоровье вам, дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 11:21
Последние темы
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Холодец
20.11.2024 08:24
от Stern
>