Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 29 (100%)
Проголосовало пользователей: 29

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки фаршированные в сковороде  (Прочитано 9216 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32071
Благодарили: 25743
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.07.2019 05:58 »
Кабачки фаршированные в сковороде



3 цуккини
400 г говяжьего фарша
1 картофелина 100 г
1 луковица 75 г
2 ст.л. манки
3 ст.л. воды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
3 яйца
мука (если есть, лучше кукурузная) для панировки
растительное масло

Манку залить водой, перемешать, дать воде впитаться. Картошку натереть на мелкой тёрке, лук измельчить. Смешать мясной фарш, манку, картофель, лук, специи. Тщательно вымешать и отбить фарш.
Кабачки нарезать колечками толщиной 1 см (у меня из одного цуккини получилось 15 колечек), вырезать серединки, оставляя стенки толщиной примерно 5-7 мм.
Яйца взбить венчиком с солью.
Наполнить колечки фаршем, запанировать в муке, окунуть в яйцо и поджарить на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Вкусно до одури !!!  ням восторг хочу
Из серединок  можно приготовить Кабачковый паштет простейший или кабачковые драники.
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5281
Благодарили: 3451
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 03.10.2019 19:30 »
Нафаршировала два цуккини. Получилось 32 шайбы.
Прекрасное блюдо! Овощи и мясо и разнообразие! супер Мои мужики накатались на великах и так уминали за обе щеки  ням ням ням



Стеллочка! Спасибо!  любовь Нам было вкусно!  хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4786
Благодарили: 5084
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.09.2025 08:18 »
Нафаршировала кабачки строго по рецепту. ложка
Но готовила в кастрюле как перцы.
Мне ж надо наготовить дня на три язык девочка
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32071
Благодарили: 25743
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 18.09.2025 08:21 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.05.2026 21:01
Последние темы
Коктейль «Фиеро-тоник»
08.05.2026 12:58
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
08.05.2026 12:57
от Stern
Спагетти "Карбонара"
08.05.2026 09:20
от Stern
Оладьи морковно-яблочные
08.05.2026 09:19
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
08.05.2026 07:57
от Stern
Коктейль «Дамское танго»
08.05.2026 07:55
от Stern
Коктейль «Мулатка»
08.05.2026 07:41
от Stern
Тыква с курицей в аэрогриле
08.05.2026 07:39
от Stern
Салат из свеклы с хреном
08.05.2026 07:34
от Stern
Отбивные в луковом кляре
08.05.2026 07:23
от Stern
Коктейль «Окаяма»
08.05.2026 07:22
от Stern
Яичница с сыром и зеленью
08.05.2026 07:00
от Stern
Картошка жареная со сметаной
08.05.2026 06:59
от Stern
Коктейль «Апельсиновый кулер»
08.05.2026 06:34
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.05.2026 06:11
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.05.2026 06:07
от Stern
Свиная вырезка в аэрогриле
08.05.2026 06:02
от Stern
Куриные котлеты с сыром
07.05.2026 13:19
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
07.05.2026 13:17
от Stern
Отбивные из свиной печени
07.05.2026 12:29
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
07.05.2026 12:29
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
07.05.2026 09:45
от Stern
Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
07.05.2026 09:44
от Stern
Суп-крем из белой спаржи
07.05.2026 08:08
от Stern
Оладьи овсяные на йогурте
07.05.2026 08:04
от Stern
Супчик на скорую руку «Две тарелки»
07.05.2026 08:01
от Stern
Утиные грудки с овощами «Итальянский набор»
07.05.2026 07:59
от Stern
Паштет-рагу из фасоли
07.05.2026 07:31
от Stern
Салат из тунца с рисом
07.05.2026 07:19
от Stern
Сырники без муки
07.05.2026 07:14
от Stern
Салат из крабовых палочек с авокадо и сельдереем
07.05.2026 06:17
от Stern
Кексы по-французски «Канеле»
06.05.2026 17:27
от Stern
Лаваш с тунцом, салатом и яйцом
06.05.2026 17:26
от Stern
Суп овощной с плавленым сыром наваристый
06.05.2026 14:36
от Stern
Буженина отварная по-польски
06.05.2026 14:36
от Stern
Овсяноблин
06.05.2026 07:40
от Stern
Картофель "Золотой"
06.05.2026 07:37
от Stern
Оладьи на молоке "Американские"
06.05.2026 07:23
от Stern
Холодец
06.05.2026 07:23
от Stern
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
06.05.2026 06:56
от Stern
>