Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки фаршированные в сковороде  (Прочитано 7514 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31641
Благодарили: 25015
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.07.2019 05:58 »
Кабачки фаршированные в сковороде



3 цуккини
400 г говяжьего фарша
1 картофелина 100 г
1 луковица 75 г
2 ст.л. манки
3 ст.л. воды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
3 яйца
мука (если есть, лучше кукурузная) для панировки
растительное масло

Манку залить водой, перемешать, дать воде впитаться. Картошку натереть на мелкой тёрке, лук измельчить. Смешать мясной фарш, манку, картофель, лук, специи. Тщательно вымешать и отбить фарш.
Кабачки нарезать колечками толщиной 1 см (у меня из одного цуккини получилось 15 колечек), вырезать серединки, оставляя стенки толщиной примерно 5-7 мм.
Яйца взбить венчиком с солью.
Наполнить колечки фаршем, запанировать в муке, окунуть в яйцо и поджарить на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Вкусно до одури !!!  ням восторг хочу
Из серединок  можно приготовить Кабачковый паштет простейший или кабачковые драники.
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5244
Благодарили: 3403
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 03.10.2019 19:30 »
Нафаршировала два цуккини. Получилось 32 шайбы.
Прекрасное блюдо! Овощи и мясо и разнообразие! супер Мои мужики накатались на великах и так уминали за обе щеки  ням ням ням



Стеллочка! Спасибо!  любовь Нам было вкусно!  хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4451
Благодарили: 4596
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.09.2025 08:18 »
Нафаршировала кабачки строго по рецепту. ложка
Но готовила в кастрюле как перцы.
Мне ж надо наготовить дня на три язык девочка
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31641
Благодарили: 25015
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 18.09.2025 08:21 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.11.2025 13:13
Последние темы
Соус «Айоли» классический
21.11.2025 12:05
от Stern
Суп кабачковый ленивый
21.11.2025 11:50
от Stern
Смеш бургер - раздавленный бургер (Smash burger)
21.11.2025 11:49
от Stern
Персики (сливы, яблоки) в собственном соку
21.11.2025 11:47
от koziv
Новые рецепты от Stern
21.11.2025 11:14
от Stern
Коктейль «Посиделки»
21.11.2025 11:06
от Stern
Тортилья с сыром в тостере
21.11.2025 10:14
от Stern
Блинчики на майонезе
21.11.2025 09:21
от Stern
Салат с сельдью и кукурузой
21.11.2025 09:20
от Stern
Батон нарезной по ГОСТу
21.11.2025 09:09
от Stern
Оладьи тыквенно-яблочные
21.11.2025 09:00
от Stern
Луковые кольца
21.11.2025 08:52
от Stern
Рассольник на бульоне от языков
21.11.2025 08:48
от Stern
Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
21.11.2025 08:19
от Stern
Хала Рожденственская звезда
21.11.2025 08:03
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.11.2025 07:42
от Stern
Торт песочный со штройзелем
20.11.2025 22:10
от Stern
Фрикадельки с пряной подливкой
20.11.2025 22:10
от Stern
Печенье Магенброт
20.11.2025 13:30
от Stern
Тортилья или лаваш с сыром и зеленью
20.11.2025 13:29
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
20.11.2025 12:12
от Stern
Салат с жареным картофелем
20.11.2025 12:10
от mylik.sv
Салат айсберг с яйцами и маринованным луком
20.11.2025 11:00
от Stern
Капуста тушёная в духовке
20.11.2025 10:33
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
20.11.2025 10:33
от Stern
Тортилья в аэрогриле «Ленивая пицца»
20.11.2025 10:28
от Stern
Рис по-восточному
20.11.2025 09:50
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
20.11.2025 09:46
от Stern
Голубцы
20.11.2025 09:12
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
20.11.2025 09:12
от Stern
Куриные грудки на раз-два
20.11.2025 09:06
от Stern
Тортилья с колбасой и яйцами
20.11.2025 09:05
от Stern
Пицца по-чикагски дип-диш
20.11.2025 07:45
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
19.11.2025 21:50
от Stern
Печенье овсяно-кунжутное нарезное
19.11.2025 21:42
от luchok
Тесто заварное для вареников на кипятке
19.11.2025 15:48
от Stern
Пирог с плавленными сырками
19.11.2025 15:29
от koziv
Шницель по-мюнхенски
19.11.2025 09:12
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
19.11.2025 09:12
от Stern
Капуста с яблочным уксусом и оливковым маслом "Вчерашняя"
19.11.2025 09:10
от Stern
>