Булочка из отрубей в микроволновке

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Булочка из отрубей в микроволновке

« : 11.03.2019 08:40 »

Рецепт с сайта chefkoch.de от Anna-71 с моими изменениями.

Булочка из отрубей в микроволновке

25 г молотых отрубей (использовала овсяные, но годятся и пшеничные)
0,5 ч.л. разрыхлителя
50 г пастообразного творога любой жирности
1 маленькое яйцо
щепотка соли
щепотка итальянских трав (по желанию)
Кроме того:
1 ст.л. крем-сыра
ветчина или колбаса без жира (нарезка)
сыр (нарезка)

Отруби смешать с солью, разрыхлителем, специями. Добавить творог, размешать, добавить яйцо, тщательно размешать до состояния гладкой однородной массы, накрыть и отставить на 10 минут.
Формочку диаметром ~10 см, пригодную для микроволновки, выстелить бумагой для выпечки, влить в формочку тесто, накрыть и готовить в микроволновке при мощности 850 W 3 минуты. Перевернуть булочку на тарелку, снять бумагу и готовить при такой же мощности 1 минуту. Булочку остудить на решётке, разрезать на 2-3 ломтика и подсушить в тостере.
Смазать ломтики крем-сыром, выложить сверху ветчину и/или сыр и наслаждаться! супер

Хотите - верьте, хотите - нет, но это вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #1 : 16.03.2019 10:00 »

Так выглядят овсяные отруби.

Вторая серия. Подбираю оптимальный размер баночки. mosking

Третья серия. улыбка

Отруби ассорти:
30 г овсяных
10 г пшеничных
10 г спельты
На две булочки не хватило творога граммов 30, добавила крем-сыр.
Мне больше понравилась чисто овсяная булочка, Главному дегустатору эти.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #2 : 16.03.2019 16:50 »

Девочки, эти булочки - всем булочкам булочки! ложка

Как вкусно, полезно и быстро готовится. супер

Даже мой привередливый муж похвалил! банан

У меня из ржаных отрубей.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #3 : 24.03.2019 10:29 »

Я решила, что на две булочки вполне достаточно одного яйца. Яйцо без скорлупы весило 53 грамма. Я добавила столько же молочных продуктов (сметана, крем-сыр). супер


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #4 : 10.04.2019 06:54 »

Снова две булочки, 1 яйцо, 50 г жидких сливок.
Булочки готовила 4 мин. + 2 мин.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #5 : 15.04.2019 00:34 »

А я тоже с булочками ням

Стеллочка, ты же меня знаешь, я мелочиться не люблю потому тройная порция. Совершенно не ожидала из такого набора продуктов получить такой шикарный результат. супер

Я даже формочки купила спецом под этот рецепт:

У меня выпекались 4 мин +1 (объемчик-то побольше подмигивает

) Отруби пшеничные, есть ещё ржаные, завтра с ними попробую, только творожка надо прикупить улыбка


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #6 : 20.04.2019 07:18 »

Очень вкусно!!!
Пекла в два приема по 2 булочки, микру включала на 6 и 2 минуты.
Бумага для выпечки ужасная, поэтому вторые выпекалв в этих же формочках, смазанных чуток растительным маслом:


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #7 : 22.04.2019 17:06 »

И я готовила на" бис" ням

Это мой обед пожалуйста

Бумагу для выпечки на дно одной формочки не поставила, а качестве эксперимента, ничего не прилипло, булочка извлеклась отлично. В следующий раз буду вообще без бумаги печь подмигивает

В этот раз добавляла прованские травы, получилось вообще бомбезно! восторг


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #8 : 25.04.2019 12:50 »

Ни хлеба, ни творога в доме не было, зато нашёлся густой (очень густой, из баночки куском выпал) йогурт. Булочки получились гораздо пышней. восторг

50 г отрубей (ассорти)
щепотка соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 большое яйцо (вес б/с 63 г)
150 г йогурта
сухой чеснок, пажитник

Тесто отдыхало 30 минут, выпекала 5 минут + 4 минуты.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #9 : 25.04.2019 14:18 »

Я я вот только на днях думала, можно ли обойтись без творога (очень редко, но бывают перебои подмигивает

) А булочки у нас эти уже в дежурных любимках. восторг

Вот...

Под Яйцом пашот именно они. В этот раз ржаные отруби, итальянские травы и немного паприки. На работу брать больше не буду слёзы

аромат в маршрутке такой был... swoon

, шо мне самой хотелось сойти на первой остановке и схомячить её, булку эту, где-нить на лавочке смущение


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #10 : 27.05.2019 10:55 »

Стеллочка,во вкусе не очень отличаются шо ржаные, шо овсяные, шо пшеничные (может, конечно, чуть полезнее подмигивает

)
У меня опять они, родимые восторг

Без творога, вместо густого йогурта обычная простокваша, с которой я предварительно слила сыворотку.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #11 : 29.08.2019 08:47 »

Снова на йогурте. ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #12 : 04.05.2020 08:44 »

Чудесные булочки! супер


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #13 : 15.05.2020 17:41 »

На кефире, 100 г. супер


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Булочка из отрубей в микроволновке

« Ответ #14 : 25.05.2020 09:06 »

Ну, и для полного комплекта на молоке.
Не знаю, почему я влила 50 г (нужно бы 75 г). Булочки немного суше, чем обычно, но вполне себе. ням


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать