Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Булочки сдобные с начинкой "Лимонное коко"  (Прочитано 7727 раз)
admin
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25
Благодарили: 14
« : 08.06.2011 23:29 »
Лимонное коко (сдобное тесто с кокосово-лимонной начинкой) от Оlgamica

(рецепт перенесен с форума http://stern.forum2x2.ru)

Тесто
75 г слив. масла
250 мл молока
100 г сахара
1 щеп. соли
15 г прессованных дрожжей
450 г муки

Начинка
50 г слив. масла
35 г кокосовой стружки
50 г сахара
цедра 1/2 лимона

1 яйцо для смазывания булочек

Приготовление
- тесто приготовить в ХП на режиме "Тесто"
- ингредиенты для начинки перемешать ложкой или вилкой
- тесто скатать колбаской и разделить на 24 части
- каждую часть слегка примять руками и чайной ложкой в центр положить начинку
- защипать края булочки
- и уложить их в розетки для выпечки
- накрыть булочки плёнкой и оставить на расстойку до увеличения в объёме вдвое
- нагреть духовку до 250 градусов, булочки смазать яйцом и выпекать 6-сах
После охлаждения булочки полить расплавленным шоколадом. По желанию посыпать кокосовой стружкой.

Вот такое воздушное тесто вышло






Такая в разрезике
Записан
Marja

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 27.04.2017 17:28 »
Несу ОГРОМНУЮ благодарность за рецепт))) Очень вкусно, сделала и буду еще делать. Булочки "улетели" в сутки. хочу
Записан
echeva
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 20
Благодарили: 5
Откуда: Новосибирск
« Ответ #2 : 15.10.2017 08:35 »
Какие заманчивые! Делаю!! ложка

PS: ВЫПЕКЛА! Они ПРЕКРАСНЫ! Немного больше соли в след.раз добавлю. Тесто нежнейшее, воздушное, невесомое! Муж сказал-объемся, но не остановлюсь... Хорошо,что сын ему помогает)))
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.11.2024 13:36
Последние темы
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 13:04
от koziv
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 13:04
от koziv
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 13:04
от koziv
Курица терияки
23.11.2024 12:45
от mylik.sv
Салат "Оливье"
23.11.2024 12:45
от mylik.sv
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 12:44
от mylik.sv
Новые рецепты от Stern
23.11.2024 11:49
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.11.2024 07:18
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
>