Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Булочки сдобные с начинкой "Лимонное коко"  (Прочитано 8343 раз)
admin
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25
Благодарили: 14
« : 08.06.2011 23:29 »
Лимонное коко (сдобное тесто с кокосово-лимонной начинкой) от Оlgamica

(рецепт перенесен с форума http://stern.forum2x2.ru)

Тесто
75 г слив. масла
250 мл молока
100 г сахара
1 щеп. соли
15 г прессованных дрожжей
450 г муки

Начинка
50 г слив. масла
35 г кокосовой стружки
50 г сахара
цедра 1/2 лимона

1 яйцо для смазывания булочек

Приготовление
- тесто приготовить в ХП на режиме "Тесто"
- ингредиенты для начинки перемешать ложкой или вилкой
- тесто скатать колбаской и разделить на 24 части
- каждую часть слегка примять руками и чайной ложкой в центр положить начинку
- защипать края булочки
- и уложить их в розетки для выпечки
- накрыть булочки плёнкой и оставить на расстойку до увеличения в объёме вдвое
- нагреть духовку до 250 градусов, булочки смазать яйцом и выпекать 6-сах
После охлаждения булочки полить расплавленным шоколадом. По желанию посыпать кокосовой стружкой.

Вот такое воздушное тесто вышло






Такая в разрезике
Записан
Marja

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 27.04.2017 17:28 »
Несу ОГРОМНУЮ благодарность за рецепт))) Очень вкусно, сделала и буду еще делать. Булочки "улетели" в сутки. хочу
Записан
echeva
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 20
Благодарили: 5
Откуда: Новосибирск
« Ответ #2 : 15.10.2017 08:35 »
Какие заманчивые! Делаю!! ложка

PS: ВЫПЕКЛА! Они ПРЕКРАСНЫ! Немного больше соли в след.раз добавлю. Тесто нежнейшее, воздушное, невесомое! Муж сказал-объемся, но не остановлюсь... Хорошо,что сын ему помогает)))
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.04.2025 02:17
Последние темы
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.04.2025 06:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.04.2025 06:24
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
Голубцы
01.04.2025 08:15
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
01.04.2025 07:36
от Stern
Плов
01.04.2025 01:00
от Кобейка
Панини (Panini)
31.03.2025 19:03
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
31.03.2025 19:02
от Stern
Салат из черемши
31.03.2025 19:01
от Stern
Курабье бакинское
31.03.2025 17:16
от luisk
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern
Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern
Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern
Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern
>