Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.6%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (96.4%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат «Оливье» с грибами  (Прочитано 14779 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.12.2018 06:12 »
Салат «Оливье» с грибами



3 средние отварные картофелины
3 больших яйца вкрутую
3 больших маринованных огурца
1 баночка зелёного горошка (400/280 г)
200 г варёной колбасы без сала
1 средняя отварная морковь
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
250 г свежих шампиньонов
примерно по 100 г некислой сметаны и майонеза
соль, перец по вкусу

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать кубиками размером примерно 1 см. Припустить лук в растительном масле до мягкости и вкусного запаха. Добавить грибы, посолить, перемешать, жарить до выпаривания жидкости и румяного цвета. Остудить до комнатной температуры. Картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с грибами, отставить.
В миску нарезать мелкими кубиками яйца, огурцы, колбасу, морковь. Добавить отцеженный горошек, перемешать. В последнюю очередь ввести грибы с картошкой. Заправить салат сметаной и майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 23.12.2018 14:17 »
Стеллочка, салатик вкуснейший ням супер, беру на вооружение  подмигивает



У меня только морковка не отваренная, а поджаренная и припущенная до мягкости вместе с луком и грибами (просила своих отварить, забыли... злой пришлось выкручиваться).
Девы, кто имеет традицию на Новый год непременно готовить оливье и какой-то новый салатик, вам сюда, это шикарный вариант два в одном  подмигивает
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #2 : 26.12.2018 16:43 »
У нас в семье Юлька главный обожатель «Оливье».
К приезду детей из Праги я приготовила этот салат.
Жаль, что в радостной суматохе его не сфотографировала.
Фото на следующий день.
Конечно, уже вид (но не вкус!) не тот.

Вкуснющий салат получился.
Стеллочка, спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 26.12.2018 19:31 »
Стеллик, не могли остановиться!  ням ложка хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9205
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 06.01.2019 13:41 »
Просто очень-очень вкусно! Теперь так и буду Оливье готовить! Вместо колбасы только у меня куриная грудка вареная...
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 03.08.2019 08:30 »
По настойчивым просьбам на 2 кг картошки...  девочка1



Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #6 : 03.02.2020 10:59 »
Готовила на ДР мужа. Вкуснятина!  ложка хочу ням
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #7 : 13.06.2020 13:00 »
Готовила на ДР, народ оценил! супер ням восторг
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 15.03.2022 22:15 »
Весьма интересный привкус дают грибочки супер
Стеллочка, спасибо за расширение нашего кулинарного  кругозора слава
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #9 : 24.12.2022 09:13 »
Очень вкусный салат! восторг Шампиньонов совсем немножко, но свою роль они сыграли. ням супер
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт и за расширение нашего кулинарного кругозора. восторг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #10 : 30.08.2023 09:57 »
Оливьешечку мы любим восторг,в любому варианте  супер
Смакота.... ням супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #11 : 31.10.2023 18:36 »
Кто сказал, что оливье - скучно и старомодно? Мы его обожаем! восторг Во всех его проявлениях.  супер
Смакотааа... ням супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9205
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #12 : 15.12.2023 10:36 »
И мы оливье любим, хотя готовлю редко и точно не на праздничный стол . Очень вкусно!
Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв
« Ответ #13 : 27.12.2023 09:02 »
Перший раз приготувала з грибами.
Стелочко, дякую, дуже смачний салат ням супер цветок
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #14 : 22.01.2024 09:23 »
Вкуснотища! Да ещё с домашним майонезом! Стеллочка, спасибо за рецепт!
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 18:40
Последние темы
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 18:01
от koziv
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 18:01
от koziv
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
>