Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.6%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (96.4%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат «Оливье» с грибами  (Прочитано 14873 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.12.2018 06:12 »
Салат «Оливье» с грибами



3 средние отварные картофелины
3 больших яйца вкрутую
3 больших маринованных огурца
1 баночка зелёного горошка (400/280 г)
200 г варёной колбасы без сала
1 средняя отварная морковь
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
250 г свежих шампиньонов
примерно по 100 г некислой сметаны и майонеза
соль, перец по вкусу

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать кубиками размером примерно 1 см. Припустить лук в растительном масле до мягкости и вкусного запаха. Добавить грибы, посолить, перемешать, жарить до выпаривания жидкости и румяного цвета. Остудить до комнатной температуры. Картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с грибами, отставить.
В миску нарезать мелкими кубиками яйца, огурцы, колбасу, морковь. Добавить отцеженный горошек, перемешать. В последнюю очередь ввести грибы с картошкой. Заправить салат сметаной и майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 23.12.2018 14:17 »
Стеллочка, салатик вкуснейший ням супер, беру на вооружение  подмигивает



У меня только морковка не отваренная, а поджаренная и припущенная до мягкости вместе с луком и грибами (просила своих отварить, забыли... злой пришлось выкручиваться).
Девы, кто имеет традицию на Новый год непременно готовить оливье и какой-то новый салатик, вам сюда, это шикарный вариант два в одном  подмигивает
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #2 : 26.12.2018 16:43 »
У нас в семье Юлька главный обожатель «Оливье».
К приезду детей из Праги я приготовила этот салат.
Жаль, что в радостной суматохе его не сфотографировала.
Фото на следующий день.
Конечно, уже вид (но не вкус!) не тот.

Вкуснющий салат получился.
Стеллочка, спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 26.12.2018 19:31 »
Стеллик, не могли остановиться!  ням ложка хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 06.01.2019 13:41 »
Просто очень-очень вкусно! Теперь так и буду Оливье готовить! Вместо колбасы только у меня куриная грудка вареная...
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 03.08.2019 08:30 »
По настойчивым просьбам на 2 кг картошки...  девочка1



Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #6 : 03.02.2020 10:59 »
Готовила на ДР мужа. Вкуснятина!  ложка хочу ням
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #7 : 13.06.2020 13:00 »
Готовила на ДР, народ оценил! супер ням восторг
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 15.03.2022 22:15 »
Весьма интересный привкус дают грибочки супер
Стеллочка, спасибо за расширение нашего кулинарного  кругозора слава
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #9 : 24.12.2022 09:13 »
Очень вкусный салат! восторг Шампиньонов совсем немножко, но свою роль они сыграли. ням супер
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт и за расширение нашего кулинарного кругозора. восторг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #10 : 30.08.2023 09:57 »
Оливьешечку мы любим восторг,в любому варианте  супер
Смакота.... ням супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #11 : 31.10.2023 18:36 »
Кто сказал, что оливье - скучно и старомодно? Мы его обожаем! восторг Во всех его проявлениях.  супер
Смакотааа... ням супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #12 : 15.12.2023 10:36 »
И мы оливье любим, хотя готовлю редко и точно не на праздничный стол . Очень вкусно!
Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв
« Ответ #13 : 27.12.2023 09:02 »
Перший раз приготувала з грибами.
Стелочко, дякую, дуже смачний салат ням супер цветок
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #14 : 22.01.2024 09:23 »
Вкуснотища! Да ещё с домашним майонезом! Стеллочка, спасибо за рецепт!
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 02:15
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>