Салат из свежей капусты с зелёным горошком

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« : 10.10.2018 08:41 »

Салат из свежей капусты с зелёным горошком

150 г капусты (без кочерыжки и грубых листьев)
100 г замороженного зелёного горошка (можно консервированного)
1 луковица 50 г
50 г моркови
1 большое яйцо
1 ст.л. молока
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени
Заправка:
1 ч.л. вкусной горчицы
2 ст.л. оливкового масла
уксус и сахар по вкусу
или просто майонез

Луковицу нарезать тонкими перьями и замариновать на пару часов. Маринад: 250 мл воды, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. уксуса 5%.
Горошек довести до готовности в сковороде с капелькой масла. Яйцо взбить с молоком и специями, поджарить тонкий омлетик.
Капусту тонко нашинковать, слегка (!) перетереть с солью. Добавить морковь, натёртую на жюльенной (корейской) тёрке, обсушенный лук, горошек, нарезанный тонкой лапшой омлетик, зелень.
В пиалочке смешать составляющие заправки в однородную эмульсию, довести заправку до вкуса. Полить заправкой салат, перемешать и подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« Ответ #1 : 14.10.2018 13:20 »

Стелла, как же я так опростоволосилась?
Я не сфотографировала этот салат вчера. Даже глазам своим сегодня не поверила. И в корзине искала, думала может быть удалила по ошибке.
Так обидно слёзы с платком

Во-первых он получился очень красивым: морковка такая яркая была и омлетики я не все вмешала, а часть разложила сверху затейливо так хихи

;
Во-вторых он суперский!!!!!!!!
Это единственный полностью съеденный салат из 4-х, которые вчера были на столе (а готовила-то 3 порции)
Невестка и гости попросили рецепт.
Спасибо тебе огромное и от них.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« Ответ #2 : 04.11.2018 11:44 »

Стеллик, нет горошка.
А кукуруза сюда никак?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« Ответ #3 : 04.11.2018 11:50 »

Запросто, Цветик! согласие


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« Ответ #4 : 05.11.2018 07:02 »

Вот он, мой красавец mosking

Сделала с кукурузой. Т.к. зеленого горошка дома не оказалось.
Меня в ступор ввел кум. Он очень хорошо готовит и любит новые рецепты.
Расспросил как готовится этот салат. И сказал, что обязательно повторит дома, но ..... с зеленым горошком.
Я прям онемела. Но призналась, что в оригинальном рецепте как раз зеленый горошек и присутствует.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« Ответ #5 : 26.12.2018 19:26 »

Случился у нас на работе корпоративный завтрак хихи

в честь наступающего Н.Г.
А што делать, если такой график. Только позавтракать и можем вместе.
Мой вклад в праздничное меню был в виде этого салата.
Фото нет, извини.
Но... уже распечатала твой рецепт сотрудницам.
Это ли не самое лучшее признание, Стеллик?


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3737
Благодарили: 3561
Откуда: Украина, Сумы

Re:Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« Ответ #6 : 20.01.2019 17:53 »

Давно присматриваюсь к этому салатику, наконец звезды сошлись банан

У меня с пекинкой, в следующий раз сделаю с нормальной капустой, а то пекинка какая то безвкусная.
Ага, почти утерли двойную порцию и никто не критиковал!
Стеллочка, спасибо, салатик чудесный, свежий и сытный слава


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« Ответ #7 : 16.04.2022 22:16 »

Очень вкусный салат! ням

Вместо горошка кукуруза.

Стеллочка, спасибо за рецепт цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« Ответ #8 : 22.10.2022 23:24 »

Очень вкусно! ням

У меня вместо горошка кукуруза.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из свежей капусты с зелёным горошком

« Ответ #9 : 23.10.2022 06:34 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать