Печенье песочное "Лепестки"

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье песочное "Лепестки"

« : 22.12.2010 12:08 »

Печенье песочное "Лепестки"

200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя без горки
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г мягкого масла или маргарина
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры (по желанию)
40 мл воды или молока
изюм (курага, чернослив, варенье, перемешанное с манкой) по желанию

Выход - 20 штук.

Муку смешать с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, раскатать две колбаски. Каждую колбаску разрезать на 10 частей. Каждый кусочек размять руками в кружок, положить несколько изюминок или кусочки кураги, или кусочки чернослива, или кофейную ложечку варенья с манкой. Лепёшку сложить пополам, соединить края и слегка приплюснуть. Окунуть одной стороной в мак или поджаренный кунжут и уложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Можно, конечно, просто раскатать тесто и вырезать фигурки или кружочки. Тогда и печенья больше получится.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до желаемой степени румяности.
Печенье рассыпчатое, тает во рту. ням

Более приятного в работе песочного теста я ещё в руках не держала! супер

Делала и с водой, и с молоком - разницы никакой. И, заметьте, яиц не надо, охлаждать в холодильнике не надо, красота! весёлый


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #1 : 25.12.2010 20:02 »

Вкусненькие лепесточки! ням

Извините, корявенькие, потому как лепила их с доцей 6 лет! вау


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #2 : 14.02.2011 22:32 »

Стеллочка, вот мои печеньица! Пытаюсь подружиться с песочным тестом. Благодаря твоим рецептам, наконец, стало получаться цветок

. Я раскатывала и вырезала формочками. Даже внук собственноручно сделал четыре печеньки, чем мы гордились до вечера ура

Получилось из этого кол-ва теста штук 65. Хотела ещё глазурью покрыть, но не успела. Очень вкусно и рассыпчато! Спасибо за рецепт! ням


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #3 : 04.06.2011 12:37 »

Несу вкусное печенье к чаю ням

Решила я испечь плюшки кремовые или мягкое ореховое печенье. Ага, как же - не фиг заранее планировать. Ну, и так получилось, что в магазине не была, и специально зайти купить твороги/или молоко - не зашла. посему испекла это печенье - масла аж полторы пачки нашлось дома, хватит! В начинку положила крупный черный изюм без косточек.
Пришла к выводу, что:
1. начинки надо больше
2. джем в качестве варианта начинки должен подойти
3. есть смысл испечь без начинки

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

ЗЫ Повторяла неоднократно, без начинки. Сахар - в кофемолку (и лучше коричневый, в этом печенье разница очень заметна). Амареттно или бейлиз в тесто - идеально!


	Записан

Bуblichkа

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #4 : 04.07.2011 15:11 »

Стеллочка, очередное спасибо тебе! Я вообще-то песочное печение не очень то, но дети любят. И дочка сама зашла на твой сайт и выбрала этот рецепт (ей хотелось сегодня что-нибудь испечь). Печенье получилось, может, с виду и неказистое (формочек для печива у меня нет, а дочке только 13 лет), но получилось у нее на все 1000% банан

Вкус просто сногшибательный, я от него оторваться не могу хочу

вот отчетик от нас:

а Ксенька сейчас на кухне делает дубль 2, и в двойном размере, потому как папа наш еще даже не успел попробовать вкуснотищу ложка


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #5 : 20.08.2011 06:47 »

Принесла спасибки огромное за рецепт печенек, правда, на лепестки они как-то не очень смахивают – всё больше на крокодилов, смущение

да ещё и фото крупненько получилось, но вкусно!!! ням

У меня маргарин растительный, получился постный вариант!
Друзья, у кого в планах это печенье, хочу предупредить: 20 штук - это катастрофически мало грустный


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #6 : 22.11.2011 01:21 »

Стеллочка, спасибо за рецепт! Замечательные печенюшки!!! В тесто я щедро сыпанула кокосовой стружки, ням!!! ням

Делай со мной что хочешь, но я снова без фото...


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #7 : 24.01.2012 10:02 »

Удивлена скоростью,лёгкостью приготовления, и самое главное-вкусом! ура

Очень-очень давно хотела его приготовить.Готовила нечто подобное,но в тот рецепт шли желтки.Всегда вставал вопрос-куда пристроить белки.Считаю,этот рецепт лучше гораздо. :60:Да,в моем случае сахар был крупный,мне то ничего,а вот мой благоверный не любит,когда он хрустит на зубах.В след.раз сахар измельчу.

Стелла, за вкусное печенье спасибо


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #8 : 09.07.2014 20:48 »

Стеллочка, спасибо за вкусняшку!!! любовь


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #9 : 11.07.2014 18:02 »

Несу отчет, печенье раз ...цатый :-) без начинки, с начинкой только первый раз пекла. закончились ликёры, налила молока. с ликёром намного лучше.
Стеллочка, спасибо за рецепт!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #10 : 28.08.2014 22:15 »

Напекла сегодня полторы порции печенек - семья сожрала за вечер. вау

Делала без начинки, обмакивала половину в мак, половину в сахар с корицей. Очень вкусно и так, и эдак. Получились нежные, рассыпчатые, вкуснючие. спасибо

Фото не будет, мой фотик уже дома, а мамин разряжен. смущение


	Записан

Dumka

Офлайн

Сообщений: 473
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #11 : 10.03.2016 21:00 »

Крестники 7 марта пригласили на дачу отпраздновать 8 марта шашлыками. Позвонили поздно вечером. Я просыпаюсь в 6 утра (сына на работу бужу-собираю).

Планировала отделаться ленивыми варениками... А тут, значит, такая задача. Родня без меня целый день.

Выбор пал на ЛЕПЕСТКИ- варенье с алычи стоит одиноко, да и сухой мак ожидает. Замесила осторожно порцию. Маме на стол, сыну к компу.... а с чем ехать на дачу-то усмешка

Начинка еще осталась. Добавила в варенье чернослив кусочками, да и вторую порцию в духовку отправила. весёлый

Быстро. чисто, лист пекарской бумаги чистым остался на будущую выпечку. Наш рецепт смех

И , что больше всего мне нравится открывать что-то новенькое! Для меня было открытием добавление манки в варенье. смущение

Мне идея очень понравилась.

Теперь все варенье перепеку хохот


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #12 : 10.12.2017 10:06 »

Чудесное песочное печенье, традиционно- без начинки

Спасибо за рецепт, Стеллочка любовь


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #13 : 11.12.2017 20:39 »

Напекла сегодня это печенье,у меня правда без начинки.Да и нет его уже,хоть и полторы нормы готовила.
Стеллочка,спасибо,очень вкусно любовь


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Печенье песочное "Лепестки"

« Ответ #14 : 25.12.2020 12:28 »

Стеллик, заразила ты и меня печеньем! смех


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать